28:49
![]()
Dette afsnit
Appetit (8:8)
10/04/2018
Reportage fra forskellige spisesteder i Nordjylland.
I Appetit besøger vi nyere spisesteder i hele regionen, der tænker nyt i forhold til koncept og mad.I dag besøger Appetit den dansk/asiatiske social-dining restaurant Nam, der ligger midt i Aalborg. Bag restaurant Nam står kæresteparret Kim Jeppesen og Anne-Marie Menendez. Kim Jeppesen er opvokset med en dansk mor og en vietnamesisk far, og det er fusionen af de to køkkener han eksperimenterer med i retterne i restauranten. Tilrettelæggelse: Helene Gottschalk Dahl og Johnni Isaksen
I Appetit besøger vi nyere spisesteder i hele regionen, der tænker nyt i forhold til koncept og mad.