Det gik helt galt i den nyåbnede burgerbar Oskar’s Burger i Bredegade i Aalborg søndag formiddag. En ung mand var ved at åbne burgerbaren, da en friture pludselig brød i brand.

Det fortæller indsatsleder Jakob Schmidt fra Nordjyllands Beredskab.

- Den unge mand forsøger at slukke branden med en CO2-slukker, men det lykkedes ikke, siger indsatslederen.

Branden ødelagde køkkenet, mens restauranten fik røg- og sodskader. Beboere i lejligheder over burgerbaren blev desuden evakueret, indtil beredskabet var færdige med at slukke branden.

Det sker jævnligt, at beredskabet bliver kaldt ud til ild i en friture, fortæller indsatslederen. Sådan en brand kan være meget svær at slukke, men har man et brandtæppe, er man godt på vej.

- Det sidste man skal gøre er at putte vand på. Så eksploderer det, siger Jakob Schmidt.