Japansk eksport-eventyr for Juuls skinker

Eksport-eventyr på vej til Japan. Foto: Ivan Johan Hansen

Juuls Skinker fra Læsø står måske overfor et japansk eksport-eventyr.

Skinkerne fra Læsø er blevet kendt blandt japanerne, efter de har set dem i en tv-serie om skandinavisk mad, og nu vil den danske ambassade i Tokyo have Læsø-skinkerne med på fødevaremesse for de
japanske forbrugere.

Det er landskinker og årgangsskinkerne fra Juuls Gårdbutik på Læsø som nu skal sælges i Japan.

Skinkernes historie går langt tilbage. Morten Juul og hans hustru, er i dag producenter af skinkerne, men skinkerne bliver stadig lavet, som Morten Juuls forfædre lavede dem.

Nu har den danske ambassade i Tokyo så opfordret Læsø parret til at tænke japansk, da der tilsyneladende gode muligheder for Læsø skinke i Japan. efter skinken blev præsenteret i et tv program om skandinavisk mad.

- Jeg er da stolt af, at vi her på sådan en lille forblæst ø, langt ude i Kattegat, kan levere et så dejligt produkt som det er, siger Morten Juul til TV2/Nord.

Flere nyheder fra TV2 Nord