Minimejeri fik medaljer for deres oste

Arkivfoto Foto: Mikkel Christensen

Ved de netop overståede World Cheese Awards, der blev uddelt i den europæiske kulturhovedstad 2016, San Sebastián i det nordlige Spanien, var det lille mejeri Sønderhaven Gårdmejeri, der har hjemme i Serritslev, en af de mange ostemagere, der blev hyldet med medaljer for deres bedste oste.

Ved uddelingen var godt 3000 oste udstillet og omkring 500 blev præmieret og Sønderhaven Gårdmejeri tog hele tre medaljer.

Der var ingen af guld, men Sønderhaven vandt sølv for deres ost kaldet Rød Sol og bronzew for både Retro og Rød Sønderhaven.

Rød sol, der altså tog sølv, er inspireret af den kendte ost Port Salut og bliver, mens den ligger til modning, vendt i mjød.

Flere nyheder fra TV2 Nord