Nordjysk æg-producent tilbagekalder æg efter salmonellafund

Foto: Pressefoto

Hedegaard Foods tilbagekalder varer med pasteuriserede æg, fordi Fødevarestyrelsen har fundet salmonella.

Der er fundet salmonella i pasteuriserede æg fra Hedegaard Foods der hører hjemme i Hadsund. Derfor har Fødevarestyrelsen pålagt virksomheden at tilbagekalde en række produkter som pasteuriserede æggeblommer, -hvider og scrambled eggs, som skal kasseres.

Hedegaard Food oplyser, at påbuddet fra styrelsen kommer, fordi produkterne kan være produceret af æg, der stammer fra en hønseflok, der 15. august blev testet positiv for salmonella.

- Vi har gennemført analyser på samtlige produkter, og alle er testet fri for salmonella inden varen er frigivet, siger direktør i Hedegaard Foods Ivan Noes Jørgensen i en pressemeddelelse.

- Begrundelsen Fødevarestyrelsens har givet er, at der ikke må kunne stilles det mindste spørgsmålstegn ved fødevaresikkerheden i Hedegaards produkter, og Fødevarestyrelsen derfor vurderer, at de skal trækkes tilbage, siger han.

Produkterne er solgt flere steder - blandt andet i Metro, Rema 1000, Føtex, Bilka, Netto og Lidl.

Hedegaard Foods har også valgt at tilbagekalde buræg pakket i en 15 styks pakning. Æggene er pakket fra og med 28. juli til og med 11. august. Æggene skal kasseres eller returneres, oplyser virksomheden.

Salmonella er en naturligt forekommende bakterie. Bakterien er ikke speciel varmeresistens, hvorfor bakterien ikke vil overleve i retter, der er opvarmet til mere end 75 grader C.

Buræggene er solgt i Netto, Føtex, Rema, Liva og Bilka butikker og er mærket "Buræg" og "HEDEGAARD".

Fakta: Hedegaard tilbageklader disse produkter

15 Buræg hvor hvert æg er mærket med 3DK19056 leveret fra autorisationsnummer 5219.
Æggene er pakket fra og med den 28. juli til og med den 11. august.
Produktet er solgt i Netto, Føtex, Rema, Liva og Bilka butikker og er mrk. ”Buræg” og ”HEDEGAARD”


Derudover:
H349 Hvider med konservering tappet i 1 kg og 5 kg
H350 Blommer med konservering tappet i 5 kg
H351 Scrambled eggs tappet i 1 kg, 5 kg og Shaker
H357 Hvider med konservering tappet i bægre
H361 Helæg uden konservering tappet i 5 kg
H362 Helæg med konservering tappet i 5 kg
H364 Helæg med konservering tappet i 1 kg
H375 Hvider med konservering tappet i bægre
H376 Blommer 6% i 5 kg
H378 Scrambled eggs tappet i Shaker
H407 Helæg uden konservering tappet i 5 kg


De ovenfor nævnte produkter skal kasseres.

Flere nyheder fra TV2 Nord