Nordjysk mejeri vinder guld ved World Cheese Awards

00:52

Vendsysselosten er en goudainspireret ost, der især bruges som dessert og snack-ost. Sønderhaven Gårdmejeri har tidligere vundet placeringer men aldrig før en guldmedalje i konkurrencen, der tæller cirka 3.500 oste,

Sønderhaven Gårdmejeri har vundet guldmedalje for deres ost, Vendsysselosten, ved World Cheese Awards.

Der findes bløde oste, og der findes hårde oste. Det findes oste til dessert, og der findes oste til rugbrød. Men oste er ikke bare oste.

Sønderhaven Gårdmejeri har lavet en ost, der er så særlig, at den har vundet en guldmedalje ved World Cheese Awards. Vinderosten er den såkaldte Vendsysselost, der er en goudainspireret ost, der især bruges som dessert- og snackost.

Arbejdet med vinderosten har været i gang siden 2010, og nu er det hårde arbejde altså blevet belønnet.

- Det er en skøn følelse, men det skal også lige rigtig gå op for en, siger Preben Ørum, der er indehaver af Sønderhaven Gårdmejeri.

Sønderhaven Gårdmejeri har tidligere vundet placeringer ved World Cheese Awards, men aldrig før en guldmedalje ved konkurrencen, der tæller cirka 3.500.

- Det er hjerteblod, der bærer en igennem det her. Folk kan simpelthen se, om man brænder for det eller ej, siger Preben Ørum.

Udover guldmedaljen vandt mejeriet også en bronzemedalje for deres hvidskimmelost.

Flere nyheder fra TV2 Nord