Smør er igen blevet et hit på spisebordet, og det mærker man hos Hirtshals Mejeri, der er Danmarks næststørste producent af det klassiske Lurpak smør.
I flere år har salget af Lurpak smør ellers været faldende, men nu vil forbrugerne igen have det kendte smør. Også mejeriets gammeldags kærnede smør, der bliver solgt under navnet Princip hos Dansk Supermarked er blevet en fed succes.
Forbrugerne har kort sagt fokus på det naturlige og originale.
- Vores specialsmør, som vi fremstiller på Ingstrup Mejeri, er også meget populært, siger direktør fra Hirtshals Mejeri, Søren Hansen til TV2 Nord.