Thisted Bryghus har indgået en samarbejdsaftale med den danske Bryggeri- og restaurantkæde Mikkeller. De har sammen produceret en ny øl, der skal ud i verden. Mikeller har bryggerier og barer rundt i hele verden blandt andet USA, Japan og Spanien. 

Samarbejde med Mikkeller er første internationale lancering af en specialøl fra Thy ude i verden. Den nye øl er er et mix af LimfjordsPorteren fra Thisted Bryghus og Mikkelers Breakfast Stout. 

- Ideen opstod egentlig ved et tilfældigt møde mellem Mikkel Borg Bjergsøe, som ejer Mikkeller og jeg selv i København. Han foreslog, at lave noget sammen baseret på LimfjordPorteren og en af hans berømte Breakfast Stout, fortæller Brygmester Antoni Madsen fra Thisted Bryghus til LimfjordUpdate.dk.

Resultatet er blevet en helt ny udgave af LimfjordsPorteren.

Vi blev enige om at brygge den fra bunden af, men den har de samme elementer som de to øl, der indgår i brygget

- Vi blev enige om at brygge den fra bunden af, men den har de samme elementer som de to øl, der indgår i brygget nemlig havre og kaffe fra Mikkellers Breakfast Stout og røg og lakrids fra LimfjordsPorteren, fortæller Antoni Madsen.

Den nye øl vil blive præsenteret på Mikkellers ølfestival 'Copenhagen Beer Celebration' den 13. maj i København.