VM-guld til gedeost

Den nordjyske mejerivirksomhed Nordex Food har vundet guld ved det officielle osteverdensmesterskab i USA.

Guldvinderen er en blød og cremet gedeost Taverna Keci Peyniri, produceret på Nørager Mejeri, i Himmerland.
Osten er inspireret af de gedeoste, hyrderne selv fremstillede i Anatolien for flere hundrede år siden, deraf navne Keci Peyniri.
Gedeosten er fremstillet af 100 pct. dansk gedemælk.
Guldmedaljen blev sikret i et år, hvor konkurrencen i det prestigefyldte mesterskab var endnu hårdere end tidligere. Med hele 2.500 produkter fra en lang række nationer var verdensmesterskabet i USA nemlig ramme om den hidtil største internationale bedømmelse af oste- og smørprodukter.

Har du et godt tip?

Flere nyheder fra TV2 Nord