Wienerbrød er under pres

Det kan blive dyrt for nordjyder at købe kringle i fremtiden. Bagere frygter store prisstigninger på kager på grund af regeringens planer om højere afgift på mættet fedt.

- I det store hele er det dansk wienerbrød, der vil blive ramt af højere afgifter, fordi det har et højt fedtindhold, siger Joan Pedersen, som er indehaver af Als Bageri.

<b>Kunder får regningen</b>
Regeringen har foreslået, at afgiften skal stige til 20 kroner per kilo mættet fedt. Brancheforeningen Bager- og Konditormestre i Danmark har regnet ud, at prisen for en morgenkage så kan stige et par kroner.

- Og en kringle til godt 50 kroner kan måske stige til sidst i 50'erne. Vi er jo nødt til at få dækket afgiften ind, og der er kun forbrugerne til at betale i sidste ende. Desværre, siger Joan Pedersen og tilføjer:

- Smag og størrelse på kager går vi ikke på kompromis med. Vi er en kvalitetsbager.

Afgiften skal efter planen indføres næste år.

Flere nyheder fra TV2 Nord