Svampejagt? Sådan undgår du de giftige
Giftlinjen har travlt med at besvare opkald fra svampejægere, som er bekymrede for, om de har spist en giftig svamp.
Et varmt forår og en våd sommer er ikke noget, alle mennesker nødvendigvis smiler over.
Men i skovbunden har det skabt optimale betingelser for svampevækst, og derfor falder svampesæsonen ekstraordinært tidligt i år, oplyser Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.
Det mærker man hos Giftlinjen, som i år har modtaget flere end 650 opkald fra svampeentusiaster, der er i tvivl om, hvorvidt de har forvekslet en giftig svamp med en spisesvamp.
Få fat i en nyere svampebog
Sidste år modtog Giftlinjen næsten 1.000 opkald fra bekymrede svampespisere. Af dem havde 66 symptomer på forgiftning. 13 blev kategoriseret som direkte livstruende.
5 RÅD OM SVAMPE
1. Spis kun svampe, du kender 100 procent
2. Spis kun anerkendte spisesvampe
3. Brug kun friske svampe i madlavning og nedkøl eventuelle madrester straks
4. Spis ikke svampe rå, da mange svampe så kan give ubehag
5. Medbring en nyere svampebog, når du går på svampejagt
Kilde: Fødevarestyrelsen