Tavs efter sur smiley - Fødevarestyrelsen fandt indtørrede produktrester og skimmellignende belægninger
Først én sur smiley og nu den anden.
Noget tyder på, at de forsømmer rengøringen hos Byens Bager i Aalestrup.
I hvert fald har de atter engang fået en løftet pegefinger af Fødevarestyrelsen, som har tildelt bagerforretningen deres anden sure smiley på godt og vel to måneder.
I januar levede rengøringen ikke op til Fødevarestyrelsens forventninger, og derfor tikkede der en bøde ind på 15.000 kroner hos Byens Bager.
12. marts slog tilsynet igen vejen forbi bagerforretningen, og her blev der fundet store brune indtørrede produktrester på bordben, gamle produktrester på gulvet under en rullebeholder i reolsystemet ved en dør til fryserummet samt på gulv mellem kølerum og ovn.
Det fremgår af kontrolrapporten.
Der står videre, at døren til kølerummet har sorte skimmellignende belægninger, og der er tykke belægninger af gamle produktrester på stikkontakter i butikken.
Ejerne af bagerforretningen ønsker ikke at udtale sig til TV2 Nord.
I kontrolrapporten kan man dog læse, at de vil rette op på forholdene med det samme.
Byens Bager har fået anmærkninger for overtrædelser af fødevarelovgivningen på minimum tre ud af de seneste fire kontrolbesøg. Konsekvensen er slet og ret endnu en bøde i tusindklassen.