LIGE NU:

Danmarks bedste røgede krondyrfilet

Danmarks bedste røgede krondyrfilet finder du hos Mesterslagteren i Aalbæk. Den blev kåret på Foodexpo 2008 i Messecenter Herning søndag.

Lækkerier i aalbæk
Blandt lækkerierne i køledisken hos Mesterslagteren i Aalbæk finder man en røget krondyrfilet, der netop er kåret som Danmarks bedste inden for kategorien tørrede og røgede kødprodukter.

Slagtermestrenes fagkonkurrence
Kåringen skete søndag ved de danske slagtermestres fagkonkurrence, der fandt sted i forbindelse med Foodexpo 2008, som i disse dage foregår i MCH Messecenter Herning.

Slagteren i Aalbæk
Slagtermester Judith Larsen driver Mesterslagteren i Aalbæk.
Men det er forretningens mestersvend Torben Holm, der står bag den røgede krondyrfilet, som konkurrencens dommere beskrev som et utroligt lækkert produkt, fremstillet med stor sirlighed og finesse.

- Jeg kan da ikke undgå at blive både glad og beæret over så fin en bedømmelse fra nogle meget kompetente fagfolk, siger Morten Holm, der tilføjer, at krondyrfileten allerede er lidt af et hit blandt forretningens kunder.

- Krondyrfileten er på én gang både meget smagfuld og meget mager. Dermed rammer produktet præcist det, som stadig flere af vores kunder efterspørger. Skærer man fileten ud i meget tynde stykker, er den blandt andet meget velegnet til carpaccio som alternativ til oksekød, siger Torben Holm.

270920 halvorsminde efterskole

Trods nyt smitteudbrud på efterskole: - Vi har haft et rigtig godt døgn på trods

Sanserum, fødestue, Regionshospital Nordjylland, Hjørring

play Nye sanserum til fødende i Hjørring: - Jeg håber, det bliver alt det, kvinder drømmer om

240621 Karsten Lauritzen donerer bryllupsblomster

Plejehjem fik blomster fra politikers bryllup: - De er så smukke, vores borgere glemmer deres sygdomme for en stund

bil

Voldsomt solouheld: 19-årig mand kørte ind i træ

270920 halvorsminde efterskole

Trods nyt smitteudbrud på efterskole: - Vi har haft et rigtig godt døgn på trods

Sanserum, fødestue, Regionshospital Nordjylland, Hjørring

play Nye sanserum til fødende i Hjørring: - Jeg håber, det bliver alt det, kvinder drømmer om

Til forsiden

Til forsiden