Til Torsdagens menu indgår der 2 tons flæsk, 900 kilo kartofler og 300 liter persillesovs.

Kromutter Gitte Holm Sørensen kommer til at skære flæsk i skiver i to dage.

-       Der skal skæres 18.000 skiver. Vi er færdige ved ottetiden i aften, siger hun mandag

Det er en stor mundfuld men de sidste ting falder på plads og de er så godt som klar.

-       Det er en tosset ide, men nu gør vi det, siger kromutter Sørensen