Søstre driver succesfuld forretning: Står bag kæmpe cookies

Foto: Niels Yuri Iltchenko Rasmussen / TV2 Nord

Søstrene Stinne (t.v) og Frederikke (t.h.) er født og opvokset i Hanstholm.

Søstrene Frederikke og Stinne Sand har i omkring et år drevet deres forretning Chokolenten.

I Region Nordjylland er andelen af kvindelige iværksættere på 30 procent, hvilket er lidt højere end landsgennemsnittet, som ligger på 27 procent.

To af de nordjyske kvindelige iværksættere finder man i Hanstholm. Søstrene Stinne og Frederikke Sand har i cirka et år drevet forretningen Chokolenten i hjembyen Hanstholm.

- Jeg var elev her hos den tidligere ejer, som efter en uge fortalte mig, at elevpladsen var på den betingelse, at jeg engang skulle overtage forretningen, fortæller den yngste søster, Stinne Sand.

Søstrene står selv for hovedparten af deres produktion, og derfor bliver størstedelen af tiden brugt i køkkenet bag butiksdisken i Hanstholm, og endnu mindre tid på det sociale.

- Det kan godt være, når man står i højsæsonen, at man når at tænke 'ej, hvor gad jeg godt have været til det barnedåb eller til den fødselsdag'. Men vi får det tit til at passe, lyder det fra Frederikke Sand, der bliver bakket op af sin lillesøster.

- Det kan man sige er fordelen ved selv at bestemme, hvor, hvornår, hvordan og hvorledes vi vil arbejde. Vi kan jo selv tilrettelægge vores tid.

Se indslaget herunder.

Historie i byen

Det er især deres store cookies, som er den helt store bestseller. Søstrene producerer selv mellem 1200-1500 af deres cookies, som er Stinne Sands egen opskrift. Cookierne bliver, udover i deres egen butik, solgt over hele landet.

- Det er Thy-cookies, og alt med Thy plejer jo at være godt. Så det tror jeg klart har noget at sige. Og så selvfølgelig at det er hjemmelavet, og det er kvalitetschokolade, lyder buddet fra Stinne Sand på cookiernes popularitet.

Bortset fra en periode på otte år, hvor storesøster Frederikke Sand har boet i Aalborg, har søstrene tilbragt hele deres liv i Hanstholm.

Derudover har flere af deres familiemedlemmer været en stor del af det lokale ervhervsliv. Blandt andet var deres bedstefar med til at bygge Hanstholm Centeret, hvor Chokolenten ligger, og deres oldefar har også drevet en kro i byen.

Og der er intet der tyder på, at søstrene bryder traditionen.

- Vi kunne placere butikken mange andre steder, men det er her, vi er hjemme.


Er det en mus, rotte eller en blanding? Gnaver deler vandene.

En gnaver på besøg hos tøjbutikken DIDRIK i Thisted skaber lidt større postyr, end den formentlig havde regnet med, før den tog på eventyr.

På ganske kort tid er den blevet lidt af et tilløbsstykke i byen.

- Der er mange, der går meget op i det her, lyder det fra Charlotte Didriksen, der sammen med søsteren Mette Didriksen er indehavere af DIDRIK.

- Vi kalder den en show-off-mus, fordi den laver et show for alle de mennesker, der står ude på den anden side og filmer den fra alle mulige vinkler i de store vinduer.

Det skal lige nævnes, at de vinduer, som de mange nysgerrige mennesker nu i Thisted interesserer sig for, giver udsyn til DIDRIKs juleudstilling og altså ikke selve butikken.

Juleudstillingen er nemlig i en kældergang, der naturligt nok fører ned til kælderen, som er en gammel bankboks - gnaveren er altså ikke i butikken.

Mus, rotte eller begge dele?

Indehaverne af tøjbutikken gik nærmest i panik, da de onsdag 4. december fik tilsendt en video, hvor gnaveren kunne ses boltre sig i juleudstillingen.

- Vi blev kimet ned dagen efter. Folk ringede til os og sagde, at deres børn havde set på Snapchat, at der var en rotte, en mus eller et eller andet i vores vindue, forklarer Charlotte Didriksen.

De lagde derfor en video op på Facebook med gnaveren, hvor de oplyste folk om, at de er opmærksomme på, at den er til stede.

- Ellers ville vi ikke kunne lave andet end at svare folk.

Den lille ubudne gæst er blevet beskrevet som en gnaver, og det er simpelthen fordi, at der er tvivl om, hvad den skal identificeres som.

- De, der har set den i virkeligheden, siger jo, at det er en halsbåndmus, og de, der har set videoen, siger, at det er en rotte. Men jeg er ligeglad, for det er en gnaver, og den hører slet ikke til dér, konstaterer Charlotte trods alt med et stort grin.

- Sjovt, komisk eller tragisk

Hun lufter også idéen om, at det kan være en blanding mellem en mus og en rotte, og den store diskussionsklub er også startet på tøjbutikkens Facebook-opslag, hvor talrige kommentarer omhandler, hvilken slags gnaver der er tale om.

- Det sjove, komiske eller lidt tragiske i det er, hvor mange der rent faktisk kan diskutere det. Jeg havde slet ikke set det komme, at folk helhjertet går ind og diskuterer, om det er en mus eller rotte, pointerer medindehaver Mette Didriksen.

- Jeg glæder mig til, at den er fanget. Lad mig sige det sådan. Så kan vi for en gangs skyld få slået fast, om det her er en kærlighedshistorie mellem to racer, eller om det er den ene eller den anden. Det glæder vi os til, tilføjer Charlotte Didriksen.

De to indehavere skulle forleden en tur ned i byen for at købe julegaver, og de kunne ikke få lov til at gå i fred, da de konstant blev stoppet af folk, der havde været forbi deres vinduer for at se, om de kunne se gnaveren.

Og mens byen næsten er på den anden ende, hygger hovedpersonen sig på gulvet i DIDRIKs juleudstilling blandt julestjernerne, selvom der bliver gjort et ihærdigt forsøg på at indfange den.

- Der er lagt mad og fælder ud fra kommunens rottebekæmpere, men den bider ikke på. Den laver alt andet ude i det vindue end at æde det mad dér, men heldigvis er den i et lukket rum, siger Charlotte Didriksen.


Er du den heldige? Her er dagens vinder af to kilo juleslik (08.12.24)

Hver aften efter 19.30-nyhederne trækker TV2 Nord en vinder af to kilo juleslik fra AllSweets i Aalborg Storcenter.

Er du en vaskeægte slikmund?

Så skal du være med i TV2 Nord's julekonkurrence, hvor vi hver dag fra den 20. november til den 20. december trækker lod om to kilo slik fra 'Allsweets' i Aalborg Storcenter.

For at være med i konkurrencen skal du kigge forbi juleskoven på TV2 Nord i Aabybro, hænge julepynt på træerne og putte et brev i julemandens postkasse med dit navn og kontaktinformationer.

Hver aften efter 19.30-nyhederne trækker vi en vinder. Læs mere her.

Og vinderen af søndagens udtrækning, kan du se i videoen herunder:


Rikke er blind - svømmer i iskoldt vand til lyden af klokker

- Jeg har sagt, at det ikke skal være kedeligt at være blind.

Siden hun var 10 år gammel, har Rikke Hjortnæs været synshandicappet, men først for 3,5 år siden blev hun blind.

Det stopper hende dog ikke fra at leve sit liv til fulde.

Hun rider, løber orienteringsløb og svømmer issvømning.

Sidstnævnte kom først på listen i oktober for to år siden, da en ledsager foreslog, om de ikke skulle prøve det.

Hertil var svaret ikke svært, for Rikke Hjortnæs har altid været glad for koldt vand og er ikke bange for en udfordring.

- Jeg vil virkelig leve mit liv og få nogle udfordringer. De udfordringer er også det, som bliver til små sejre, som gør det sjovt at leve.

Hvad er issvømning?

  • Issvømning er svømning i vand under 5 grader

  • Det anbefales, at du ALTID svømmer med en havtaske eller et andet flydemiddel, når du træner

  • Til stævner svømmes der som regel på 25 m baner, hvor man ikke har havtaske på

  • Enhver der kan tage 10 svømmetag i koldt vand under 5 grader, kan kalde sig issvømmer

  • Enhver der kan svømme 25 m i koldt vand svarende til distancen i en almindelig svømmehal kan deltage i et VM eller DM i issvømning.

Kilde: Iceswimmer.com

Da helårsbadeklubben Vikingeklubben Isbjørnen inviterede udenfor til et svømmejuleevent i Vestre Fjordpark i Aalborg for at hjælpe uøvede i vandet i trygge omgivelser, kunne hun ikke sige nej.

Men det kan være svært at svømme i et havnebassin, når man er blind.

- Jeg har nogle klokker, jeg svømmer efter, så jeg har noget lyd at forholde mig til, så jeg ved, hvilken retning jeg skal i. Det kan jeg af gode grunde ikke se.

- Nogle gange kan vandet drive lidt. Det er ikke fedt at blive væk i et havnebassin. Det har jeg prøvet før, fortæller Rikke med et smil på læben.

Se indslaget herunder:

Omkring 50 øvede og uøvede issvømmere mødte op til juleeventet i Vestre Fjordpark, som ud over at hjælpe nybegyndere også var et forsøg på at skabe mere viden om issvømning.

- Der er ikke mange, der kender til issvømning. For at promovere det, bliver vi nødt til at lave det her. Vi håber, det kan blive en officiel sport, det er det ikke nu, fortæller Helle Nygaard, som er ansvarlig for juleeventet og suppleant i Vikingeklubben Isbjørnen.

Helle Nygaard svømmer selv issvømning, men i dagens anledning blev hun på land som ansvarlig. Foto: Caroline Hyldig Larsen / TV2 Nord

Længere end forventet

Modsat Rikke Hjortnæs, var Jane Dons helt ny til at hoppe i det kolde vand. Men hun kom med et mål.

- Egentlig var mit mål 25 meter, men så sagde min mand "det kan du ikke", der tænkte jeg, at det kan jeg godt. Jeg vil gerne på 50 meter, men 25 er det, jeg skal nå.

Mens Rikke Hjortnæs svømmede omkring 100 meter mod lyden af klokker, overraskede Jane Dons både sig selv og dem omkring.

For Jane Dons var oplevelsen bedre, end hun havde forventet. Foto: Caroline Hyldig Larsen / TV2 Nord

Det blev ikke bare til en tur i vandet, og det blev heller ikke kun til 25 meter.

Tværtimod hoppede hun i to gange, og endte med samlet at svømme omkring 120 meter.

- Det var bare fedt og super koldt, men det hele værd, lyder det fra Jane Dons.


Foto: Ib William Christensen / TV2 Nord

2. søndag i advent blev fejret i stor stil på Nørregaarden ved Løgstør. 25 boder med alt fra julepynt til noget godt til ganen. En gårdsplads fyldt med juletræer, en dansende elg og en tur bag traktoren.

Alt sammen for at skabe vaskeægte julestemning.

- Det handler lidt om at skabe juleglæde og noget stemning herude og se alle de glade ansigter, der kommer herude. Det er det, der er det fede ved det, siger Kenneth Baand, indehaver af Nørregaarden.

Boder med køer i nakken

Gården rummer til dagligt mange forskellige dyr. Den har derfor været udsat for lidt af en makeover for at blive klar til weekendens julemarked. Det har dog været vigtigt for gårdejeren, at dens daglige formål også skinnede igennem.

- For ti dage siden gik der dyr, hvor der nu er boder, så vi har været ved at muge ud, siger gårdejeren.

TV2 Nord besøgte gården søndag:

25 sælgere er nemlig kommet fra nær og fjern for at opstille sin bod. En af dem er Grethe Jensen.

- Jeg synes, at det lød spændende, og det er jo sjovt, fordi der kommer en masse mennesker. Man kommer til at snakke med dem, man står omkring. Det er hyggeligt. Det er det, jeg godt kan lide, siger Grethe Jensen.

Grethe Jensen har de sidste 18 år lavet såkaldte strømpenisser, som hun laver ud af nylonstrømper, kartet uld og en masse ting.

Foto: Jeanett Cecilie Jørgensen / TV2 Nord

Gårdejeren anslår, at omkring 1.000 mennesker har lagt vejen forbi, når weekenden er omme. Nogle af dem er familien Thomsen fra Vestbjerg.

- Vi går utrolig meget op i jul, og sådan en tur her på et marked er bare det bedste, vi ved. Især fordi der er en masse boder, så der er ikke et sted, vi hellere vil være i hvert fald, siger Maria Thomsen.


Her er prammen, der skal sejle gigatransport videre

Foto: Tronds Marine Service

Prammen bliver sejlet ind fra Norge. Trukket af en slæbebåd.

En norsk pram har sammen med en slæbebåd en stor opgave langs Vestkysten i den kommende uge.

Når Siemens Gamesas tre store vindmølledele forventeligt når Hvide Sande Havn mandag morgen, skal norske Tronds Marine Service fragte dem til Hanstholm.

Det er en pram - som er en særlig flydende platform, der bliver trukket af en slæbebåd - som ad vandvejen skal få de tonstunge elementer frem.

Prammen hedder Tronds Barge 30 og bliver trukket af en slæbebåd ved navn Tronds Lax.

Fakta om Tronds Barge 30

Tronds Barge 30 er en pram, der er specialdesignet til tung transport.

Den må læsse 25 tons per kvadratmeter på et 2326 kvadratmeter stort dæk.

Prammen har et stort ankersystem. Ankeret er en særlig type anker - et såkaldt pool-anker,  der vejer 4000 kilo. Det er forbundet til en 610 meter lang, 38 mm tyk wire, som gør det muligt at holde prammen sikkert på plads i vandet - selv under udfordrende forhold.

Den har en neddykningsdybde på op til syv meter vand over dækket. Det betyder, at prammen kan sænke sig i vandet, så dækket kommer under overfladen. Det bruges ofte til at gøre det nemmere at laste eller losse store og tunge komponenter som eksempelvis vindmøller.

To dage til at læsse

Ifølge MarineTraffic er Tronds Lax og Tronds Barge 30 sejlet fra Høylandsbygd i Norge lørdag klokken 17.02 og er forventeligt fremme i Hvide Sande klokken 9 tirsdag.

Projektleder Lasse Digranes fra Tronds Marine Service oplyser til TV MIDTVEST, at der er sat to dage af til at læsse vindmølledelene i Hvide Sande, inden der er afgang mod Hanstholm. Vindmølletransporten vil køre ombord på prammen.

Slæbebåden Tronds Lax på en tidligere opgave. Foto: Tronds Marine Service

Ifølge Mogens Pedersen, der er havnedirektør i Hvide Sande, er det norske transportmiddel forsinket på grund af storm i England.