Seneste nyt:

Lukker familieejet bageri efter 92 år: - Ulriks skrog kan ikke mere

Bagerparret skal nu finde ud af, hvad tiden skal gå med.

Ægte- og bagerparret Gitte Søndergaard Madsen og Ulrik Madsen fra Snedsted i Thy har siden midten af december haft mere tid til hinanden.

Efter flere år med tidlige morgener med melvejninger, æltninger og varme ovne besluttede parret kort jul at lukke Madsens Bageri i Snedsted.

- Ulriks skrog er slidt, og jeg har været ramt af stress, forklarer Gitte Søndergaard Madsen fra den tommer bagerbiks.

quote Det er ikke ret tit, at jeg kan gå alene og græde. Men det har jeg gjort de sidste gange, hvor jeg har været her

Ulrik Madsen, tidligere bager

Det familieejede bageri har eksisteret i 92 år gennem tre generationer. Ægteparret Gitte Søndergaard Madsen og Ulrik Madsen tegner sig for i alt 22 af årene.

I årenes løb har parret næsten dagligt været forbi bagerforretningen.

- Vi har haft lukket juledag og nytårsdag, men jeg har selv måttet forbi juledag for at friske surdejen op, forklarer Ulrik Madsen.

Har mere tid til børnebørn

Da TV MIDTVEST møder parret har bageriets ovne leveret det sidste franskbrød.

- Det er ikke ret tit, at jeg kan gå alene og græde. Men det har jeg gjort de sidste gange, hvor jeg har været her, forklarer han.

Parret fortæller, at de er enige om at trække stikket til et liv som bagere.

- Efter så mange år er det svært at se sig selv i noget andet. Men lige pludselig skinner solen en dag, og så er vi klar, lyder det fra Gitte Søndergaard Madsen.

Parret har blandt andet besluttet sig for at bruge mere tid med hinanden og deres børnebørn.

- Jeg vil glæde mig til at besøge dem uden, at klokken skal afgøre, hvornår vi skal hjem, siger Gitte Søndergaard Madsen.

Gitte Søndergaard Madsen og Ulrik Madsen har fået bedre tid til hinanden.
Gitte Søndergaard Madsen og Ulrik Madsen har fået bedre tid til hinanden.
Foto: Ditte Georg Poulsen / TV MIDTVEST

Forsiden lige nu

131222 Skrot luftfoto

Kommune har en plan i skrot-sag: Gør klar til at fjerne ulovlige biler

andreas_væver

Nøglespiller ude med alvorlig knæskade - her er erstatningen

Flere læger til forsvaret-1

Nyt samarbejde skal skaffe flere læger til Forsvaret

060223 Lys Mia Hammer Bakker 2

gallery Mia mindes med lys og blomster på årsdagen for hendes forsvinden

131222 Skrot luftfoto

Kommune har en plan i skrot-sag: Gør klar til at fjerne ulovlige biler

andreas_væver

Nøglespiller ude med alvorlig knæskade - her er erstatningen

Flere læger til forsvaret-1

Nyt samarbejde skal skaffe flere læger til Forsvaret

060223 Lys Mia Hammer Bakker 2

gallery Mia mindes med lys og blomster på årsdagen for hendes forsvinden

181016 brandbil beredskab

Beboer opdagede brand under morgenmaden - alt er ødelagt

050223 Jomfru Ane Gade viaa 5771

play Unge et år efter drabet på Mia: - Vi passer bedre på hinanden i nattelivet

Hotelchef Jane Andersen er på udkig efter nye kollegaer

play Messe resulterer i 30 nye jobs

Mette Grith Stage

play Et år efter Mia forsvandt: Forsvarer forventer, at 37-årig kommer med forklaring

070322 FO Affaldsproblemer i midtbyen 1

Ny affaldssortering skal gøre det nemmere for borgerne - se her hvordan

130217 brian vad mathiesen aau

play Citeret 2183 gange: Professors telefon ringede uafbrudt, da energipriserne eksploderede

Karolinelund

Kommune gør status på å-projekt: - Vi kan kun glæde os

050223 Jomfru Ane Gade viaa 5771

play Unge et år efter drabet på Mia: - Vi passer bedre på hinanden i nattelivet

Hotelchef Jane Andersen er på udkig efter nye kollegaer

play Messe resulterer i 30 nye jobs

20220928-223359-L-7276x4851ma

Aalborg-spiller åbner op omkring sin skurkerolle ved VM

PH 050223 19 Demonstrerer mod afskaffelse af store bededag Still

play Forslag om at afskaffe helligdag vækker vrede: - Jeg kommer aldrig til at stemme på Socialdemokratiet igen

050223 IN Støber lys til Ukraine Still

play Nordjysk hjælp til ukrainske soldater: - De skriger efter vores lys

20230127-185043-L-4267x2998ma

Nordjysk verdensmester kan være alvorligt skadet

110222 Blomster Vesterbro Mia Skadhauge Stevn

Et år er gået: Her er status i Mia-sagen

20230203-194201-L-3648x2432ma

White Hawks fik ikke brudt dårlig stime

40_percent

play Nyt tilbud til krigsveteraner favner ekstra bredt

050223 Vejr til web Still

play Udsigt til sol og op mod 10 graders varme

Til forsiden

Til forsiden