Ny serie: Friske fisk kommer på menuen

I en ny serie tager vi med jyske fiskere ud for at hjælpe forskellige køkkener med at få friske fisk på menuen.

Hver eneste dag hiver danske fiskere massevis af fisk op af havet, som ender på aftensbordet foran danskerne. I serien "Velkommen ombord" følger hvert afsnit en fisker, som udfordrer et køkken i eksempelvis en børnehave eller på en efterskole til at sætte nye fiskearter på menuen. 

FAKTA

  • Den samlede bruttoomsætning for dansk fiskeri lå i 2019 på lidt over 3,2 milliarder kroner.
  • I Nordsøen blev der omsat for 1,883 milliarder, i Skagerak for 520 millioner, og i Kattegat blev der omsat for 183 millioner kroner. 

- Der er da håb for de unge, for de er da helt vilde med fisk. Så jeg må hellere blive ved med at fange nogle lidt endnu, siger fisker Thomas Hansen med et smil, efter han har haft en børnehave på besøg og lært dem at lave fiskefrikadeller. 

Kom med på fiskens rejse hele vejen fra havet og på tallerknerne.  Se hele første program herunder, eller se hele serien lige HER. 

 

 

 


Seneste nyt

fra Nordjylland