Indtørrede fedtede produktrester, taperester på opvaskemaskine og indtørret snavs/slid på spækbrætter.
Det er bare af de ting, som Fødevarestyrelsen har noteret sig, der er i vejen hos det snart 40 år gamle 1000Fryd i Aalborg. Ting, som nu ligger til grund for en sur smiley.
For den manglende rengøring har cafeén fået fremsendt et bødeforelæg på 5.000 kroner, mens de nu kan se frem til to gebyrbelagte opfølgende kontroller.
En sur smiley er ikke den første modstand, som 1000Fryd har oplevet det seneste stykke tid. I en længere periode har cafeén kæmpet for overhovedet at kunne holde dørene åbne.
Men nu er det altså en mangelfuld rengøring, som koster.
- Det er noget lort, begynder bestyrer på 1000Fryd, Troels Højgaard Sørensen.
For nuværende er 1000Fryd i gang med en renovering og at finde ud af, om de overhovedet må holde åbent lige nu. Så der er eksempelvis ikke koncerter på stedet for tiden.
- Det kom næsten på det værste tidspunkt (på grund af renovationen, red.). Jeg gad da godt, at de ikke havde givet, men nogle mange må man bare sige, at tingene ikke er gode nok, fortæller bestyreren.
Efter den sure smiley er der dog blevet gjort rent.
- Hvis de kom nu, ville vi nok få en glad smiley, siger Troels Højgaard Sørensen og tilføjer, at han forventer at få besøg fra Fødevarestyrelsen inden for de næste par måneder.