Seneste nyt:

Nyt PFAS-fund i økologiske æg: Særligt børn er i risiko

Det giftige stof PFAS er blevet fundet i økologiske æg.

Gennem den seneste lange periode har TV2 Nord fulgt udviklingen af PFAS tæt. Senest var det flere nordjyske drikkevandsboringer, der indeholdt det giftige stof, og nu er stoffet blevet fundet på ny. 

Denne gang er miljøforureneren fundet i økologiske æg. Det er formentlig via hønsenes foder, fiskemel, at stoffet kommer fra. 

Det er DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen, der i samarbejde har lavet undersøgelsen. 


Særligt børn er i risiko

Ifølge undersøgelsen er børn i aldersgruppen 4-9 år, der spiser mere end 2,5 økologiske æg om ugen, i særlig risiko for at få for meget af de uønskede stoffer. 

Den Europæiske Fødevareautoritet har fastsat det tolerable ugentlige indtag af blandt andet PFAS til 4,4 nanogram per kilo kropsvægt per uge. 

Hvis et barn spiser fem-seks æg, vil værdien komme op på 10 nanogram per kilogram. 

- Når børn kan risikere at få over dobbelt så meget PFAS som den mængde, der vurderes som værende grænsen for et sikkert indtag alene fra æg, er risikoen til at få øje på. Også når indtaget for alle aldersgrupper er lige på grænsen til det, Den Europæiske Fødevareautoritet vurderer som sikkert, siger lektor Kit Granby fra DTU Fødevareinstituttet.


Langvarige konsekvenser 

Frilands-, skrabe-, og burhønse-æg indgik også i undersøgelsen, men her var niveauet af PFAS lavere end i de økologiske. 

- PFAS er ikke stoffer, man bliver akut syg af, men hvis man indtager for store mængder gennem flere år, kan det skade immunforsvaret - for eksempel ved at reducere virkningen af børnevaccinationer - forøge kolesterolniveauet i blodet og reducere fødselsvægten, siger Kit Granby.

Undersøgelsen indikerer samtidig, at stoffet er kommet i æggene på grund af det økologiske fiskemel, som foderet består af. 

- Vores undersøgelser peger klart på, at det uønskede stof er overført til æggene via fiskemel i hønsefoderet. Derfor vil en udskiftning med en ikke forurenet foderingrediens i løbet af få uger kraftigt kunne mindske indholdet af PFAS i æggene, siger Kit Granby.


Forsiden lige nu

131222 Skrot luftfoto

Kommune har en plan i skrot-sag: Gør klar til at fjerne ulovlige biler

andreas_væver

Nøglespiller ude med alvorlig knæskade - her er erstatningen

Flere læger til forsvaret-1

Nyt samarbejde skal skaffe flere læger til Forsvaret

060223 Lys Mia Hammer Bakker 2

gallery Mia mindes med lys og blomster på årsdagen for hendes forsvinden

131222 Skrot luftfoto

Kommune har en plan i skrot-sag: Gør klar til at fjerne ulovlige biler

andreas_væver

Nøglespiller ude med alvorlig knæskade - her er erstatningen

Flere læger til forsvaret-1

Nyt samarbejde skal skaffe flere læger til Forsvaret

060223 Lys Mia Hammer Bakker 2

gallery Mia mindes med lys og blomster på årsdagen for hendes forsvinden

181016 brandbil beredskab

Beboer opdagede brand under morgenmaden - alt er ødelagt

050223 Jomfru Ane Gade viaa 5771

play Unge et år efter drabet på Mia: - Vi passer bedre på hinanden i nattelivet

Hotelchef Jane Andersen er på udkig efter nye kollegaer

play Messe resulterer i 30 nye jobs

Mette Grith Stage

play Et år efter Mia forsvandt: Forsvarer forventer, at 37-årig kommer med forklaring

070322 FO Affaldsproblemer i midtbyen 1

Ny affaldssortering skal gøre det nemmere for borgerne - se her hvordan

130217 brian vad mathiesen aau

play Citeret 2183 gange: Professors telefon ringede uafbrudt, da energipriserne eksploderede

Karolinelund

Kommune gør status på å-projekt: - Vi kan kun glæde os

050223 Jomfru Ane Gade viaa 5771

play Unge et år efter drabet på Mia: - Vi passer bedre på hinanden i nattelivet

Hotelchef Jane Andersen er på udkig efter nye kollegaer

play Messe resulterer i 30 nye jobs

20220928-223359-L-7276x4851ma

Aalborg-spiller åbner op omkring sin skurkerolle ved VM

PH 050223 19 Demonstrerer mod afskaffelse af store bededag Still

play Forslag om at afskaffe helligdag vækker vrede: - Jeg kommer aldrig til at stemme på Socialdemokratiet igen

050223 IN Støber lys til Ukraine Still

play Nordjysk hjælp til ukrainske soldater: - De skriger efter vores lys

20230127-185043-L-4267x2998ma

Nordjysk verdensmester kan være alvorligt skadet

110222 Blomster Vesterbro Mia Skadhauge Stevn

Et år er gået: Her er status i Mia-sagen

20230203-194201-L-3648x2432ma

White Hawks fik ikke brudt dårlig stime

40_percent

play Nyt tilbud til krigsveteraner favner ekstra bredt

050223 Vejr til web Still

play Udsigt til sol og op mod 10 graders varme

Til forsiden

Til forsiden