Nordjyllands måske mest kendte vartegn skal sminkes: Skal være 'up to date' og hyggeligt
Foto: Nanna Malou Rasmussen / TV2 Nord
Charlotte Lützhøft Freudendal overtager forpagtningen af Aalborgtårnet ved årsskiftet.
Aalborgtårnet åbner dørene for en ny sæson til påske. Men der venter en overraskelse for dem, der træder ind.
Trods nattefrost tillader formiddagens plusgrader elevatoren at tage en tur op i Aalborgtårnet.
- Jeg kunne godt tænke mig, at de her voksduge blev til stofduge, og måske i en anden farve også, siger Charlotte Lützhøft Freudedal, mens hun bevæger sig rundt i tårnets buede gang.
Hun har ikke været oppe i tårnet mange gange før.
Det giver nogle helt andre muligheder
Charlotte Lützhøft Freudendal, kommende forpagter af Aalborgtårnet
For siden 2001 har hun arbejdet i tårnets mere jordnære naborestaurant, Skydepavillonen. Først som køkkenchef, siden som forpagter. I det nye år skal hun forpagte endnu et stykke kultur, nemlig Aalborgtårnet.
- Der skal friskes lidt op, der skal males. Der vil blive noget mere smørrebrød blandt andet, og ikke så meget pomfritter og pølser og den slags, siger hun.
Nyt år, nye tider
Poul Christian Petersen Bach er formand for Det Broderlige Skydeselskab i Aalborg, som har hjemsted ved Aalborgtårnets nabo, Skydepavillonen.
– Vi har kunnet mærket på de besøgende i Aalborgtårnet, at der har været et ønske om at få en lidt større diversitet i det udvalg af kulinariske oplevelser, man kan få, siger han.
Det er i Skydeselskabets bestyrelse blevet besluttet, at det højtbeliggende Aalborgtårns nye forpagter skal være den velkendte Charlotte Lützhøft Freudendal.
I over et årti har det ellers været Helle Abildgaard, der har forpagtet det 55 meter høje tårn.
- Vi vil gerne takke Helle Abildgaard for et dejligt og godt samarbejde gennem tolv år med upåklagelig drift, siger Poul Christian Petersen Bach.
- Samarbejdet har fungeret upåklageligt.
Men der opstod en mulighed for et endnu tættere samarbejde mellem Skydepavillonen og Aalborgtårnet med Charlotte Lützhøft Freudendal i spidsen, og den mulighed valgte bestyrelsen i efteråret at gribe.
- Min forpagtningsaftale nede på Skydepavillonen skulle genforhandles, siger Charlotte Lützhøft Freudendal og fortsætter:
- Og der blev jeg spurgt, om jeg havde mod på at overtage forpagtningen heroppe også, og det syntes jeg, kunne være virkelig spændende, for det giver nogle helt andre muligheder.
Et glas vin med udsigt
Tårnet vil i starten af det nye år gennemgå en større renovering. Både hvad angår indretning og mad.
Der vil ifølge den kommende forpagter stadig være mulighed for en bid frokost i åbningstiden fra 10 til 17, men det vil også være muligt at komme op i tårnet herefter.
- Vi vil også gerne kunne åbne lidt mere op om aftenen heroppe. Det kunne være noget spisning heroppe, eller bare at folk har mulighed for at komme herop om aftenen og nyde et glas vin og kigge ud over Aalborg, siger Charlotte Lützhøft Freudendal.
For selskaber nede på Skydepavillonen vil det blandt andet også betyde, at man vil kunne få en velkomstdrinks oppe i Aalborgtårnet før middagen.
- Jeg tror, det bliver rigtig godt. Det giver nogle flere muligheder, siger hun afsluttende.
Der kan dog først sættes gang i renovationen til foråret, da tårnets tilknyttede elevator hverken tåler frost eller for megen blæst. Selvom dørene efter planen skal slås op til en ny sæson i Aalborgtårnet til påske, kan det derfor godt være, at det trækker en anelse ud, påpeger den kommende forpagter.
Se indslaget om Aalborgtårnet og Charlotte Lützhøft Freudendal herunder.