LIGE NU:

Sejr: Restaurant Musikkens Hus er bedst til at lave vildt

Restaurant Musikkens Hus har i weekenden vundet kokkekonkurrencen Årets Vildtret for næsen af Restaurant Uformel og Restaurant Brace.

Hvis du er på jagt efter de bedste kokke i Danmark til at lave vildt dette efterår, skal du til Aalborg. De arbejder nemlig i Restaurant Musikkens Hus.

I weekenden blev der for ottende gang afholdt Årets Vildret, denne gang på Als, og her løb altså nordjyderne med sejren efter at have serveret kronkalv, spareribs glaseret med Gråstenæble-juice og fladbrød med sort byg fra Skærtoft Mølle for dommerne.

Vinderretten fra Restaurant Musikkens Hus.
Vinderretten fra Restaurant Musikkens Hus.
Foto: Søren Gammelmark

Retten var så god, at den vandt foran ellers stærke konkurrenter som Restaurant Uformel og Restaurant Brace, som tog henholdsvis anden- og tredjepladsen i konkurrencen.

I alt deltog otte restauranter i konkurrencefinalen: Restaurant Kiin Kiin i København, LEGO House i Billund, Falsled Kro, Restaurant Uformel i København, Restaurant Babette i Vordingborg, Restaurant Sletten i Humlebæk, Restaurant Musikkens Hus i Aalborg og Restaurant Brace i København.

Ingen af deltagerne vidste på forhånd, hvilke dyr de kunne tilberede. Men med gode sønderjyske råvarer og et stort udvalg af både fasaner, ænder, dådyr og to stykker kronvildt var der masser at vælge imellem til de imponerende retter.

1500 publikummer så med, mens kokkene var i køkkenet. Det er det højeste antal i mange år. Bag konkurrencen står Vildt Gastronomi i tæt samarbejde med Dansk Ø-ferie og Destination Sønderjylland.

Med sejren fulgte en check på 20.000 kroner.
Med sejren fulgte en check på 20.000 kroner.
Foto: Søren Gammelmark
Hul i huset

Murbrokker fra nabohuset lavede et stort hul i Charlottes hus – tre måneder senere er det der stadig

20210528-111000-L-1920x1280we

Så blev det 1. august: Disse restriktioner udfases

bba5aceea3c90ea6c988c9519d1a028f29904d0d

play Alt udsolgt til fire dages jazz-festival: - Det tegner godt for næste år

PH 010821 SID Fyn Natur af MV Still

play Vilde heste og smuk natur på Sydlangeland

Hul i huset

Murbrokker fra nabohuset lavede et stort hul i Charlottes hus – tre måneder senere er det der stadig

20210528-111000-L-1920x1280we

Så blev det 1. august: Disse restriktioner udfases

bba5aceea3c90ea6c988c9519d1a028f29904d0d

play Alt udsolgt til fire dages jazz-festival: - Det tegner godt for næste år

Til forsiden

Til forsiden