LIGE NU:

Vokset fra 7 til 34 medarbejdere: Aalborg-virksomhed har succes med ny teknologi

En helt ny teknologi er ved at vinde ind - og den opstod i et speciale på Aalborg Universitet.

- Tanken opstod under mit speciale, hvor jeg studerede miljøteknologi, fortæller Rasmus Mortensen, der er direktør i Lyras A/S.

- Her skulle jeg finde en alternativ måde at pasteurisere.

Og det gjorde Rasmus Mortensen.

UV-lys
Foto: Michael Schmidth Thomsen

Bruger UV-lys

Aalborg-virksomheden, Lyras A/S, laver maskiner til fødevareindustrien. Og de har udviklet en helt ny teknologi, der skal erstatte den traditionelle måde at varmebehandle drikke- og fødevarer.

- Man slipper for at varmebehandle produktet, og derved sparer man 90 procent strøm, fortæller direktøren og fortsætter:

UV-lys
Foto: Michael Schmidth Thomsen

- Mælk bliver sendt gennem en centrifuge med UV-lys, der slår bakterier ihjel, og det kalder vi kold-pasteuriserering.

Udiklingen har været undervejs siden 2015, da Rasmus Mortensen skrev speciale.

- Der har lige skullet slåes nogle døre ind, da det er en gammel teknologi, vi erstatter

Eksponentiel udvikling

Den nye teknologi er allerede i brug hos blandt andre Them Mejeri. Og virksomheden tror da bestemt også, at teknologien har sin berettigelse i fremtiden.

- Potentialet er at erstatte traditionel pasteuriserering, siger Rasmus Mortensen.

Og virksomheden har på baggrund af den nye teknologi satset på at skalere virksomheden op på personalefronten.

UV-lys
Foto: Michael Schmidth Thomsen

- Vi er gået fra at være 7 medarbejdere i januar i år til at være 34 i august.

Virksomheden har i første omgang valgt at satse på nærmarkederne som Norge, hvor der geografisk ikke er så langt, men andre lande har også tilkendegivet interesse.

- Især USA har tilkendegivet, at der er interesse. Vi vokser eksponentielt lige nu.

  

310721 FO Verdens største sandslot

play Skulpturpark slår rekord: Verdens største sandslot er et tilløbsstykke uden lige

Hul i huset

play Murbrokker fra nabohuset lavede et stort hul i Charlottes hus – tre måneder senere er det der stadig

bba5aceea3c90ea6c988c9519d1a028f29904d0d

play Alt udsolgt til fire dages jazz-festival: - Det tegner godt for næste år

20210528-111000-L-1920x1280we

Så blev det 1. august: Disse restriktioner udfases

310721 FO Verdens største sandslot

play Skulpturpark slår rekord: Verdens største sandslot er et tilløbsstykke uden lige

Hul i huset

play Murbrokker fra nabohuset lavede et stort hul i Charlottes hus – tre måneder senere er det der stadig

Til forsiden

Til forsiden