Kendt restaurant er gået konkurs
Den anerkendte Restaurant Tabu er gået konkurs. Det fremgår af Statstidende. Selskabet bag gourmetrestauranten blev erklæret konkurs 5. september.
Dermed fik selskabet syv år, inden de altså har været nødsaget til at dreje nøglen om.
Tabu er blevet kåret til Nordjyllands bedste spisested, og der har flere gange været spekulationer om, hvorvidt de ville modtage en Michelin-stjerne.
Men allerede i regnskabsåret 2022 viste restaurantens regnskab blodrøde tal.
Tabu kom i 2022 ud med et underskud på 771.015 kroner. Desuden havde de en negativ egenkapital på 636.000 kroner. Pengene var dermed sluppet op.
Derfor sås der i regnskabet for 2022 også tvivl om selskabets fremtidige drift.
Det var Michael 'Miv' Pedersen, der var ejer af stedet, som er den eneste restaurant i Aalborg, der har fået en plate af Guide Michelin.
Michael 'Miv' Pedersen er også stifter og ejer af Glashuset, der ligger i Lønstrup. Samtidig står han også i spidsen for restauranten Tapa5, som ligesom Tabu, ligger på Vesterå i Aalborg.