Varm fisk koster restaurant sur smiley
Restauranten V-Hav ved Tranum Strand har fået en sur smiley for at opbevare fisk ved for høj temperatur.
Det fremgår af Fødevarestyrelsens kontrolrapport.
- Ved tilsynsstart har virksomheden fersk fisk, som opbevares ved for høj temperatur, skriver Fødevarestyrelsen i rapporten.
Der er tale om cirka seks kilogram mørk sej, som er målt til at have en gennemsnitlig temperatur på 9,7 grader, oplyser Fødevarestyrelsen.
Den for høje temperatur i fisken koster V-Hav en sur smiley og en bøde på 5000 kroner.