Fire sure smileyer på ni måneder på burgerbar
Fire sure smileyer på ni måneder.
Det er virkeligheden for Din Burger Bar i Hobro ovenpå seneste visit fra Fødevarestyrelsen. Restauranten fik ellers en glad smiley i efteråret.
Denne gang fremgår det, at der var sorte belægninger flere steder, mens der var "sorte skimmellignende belægninger" i gummilisterne på en køleboks.
Derudover er der fundet fødevarerester under køleren og fedtbelægninger på fliserne ved frituren.
Det giver en bøde på 5.000 kroner.
Indehaver Ari Ahmed er frustreret over situationen og mener, at kontrollen er blevet mere indgående og "firkantet".
- Når man kommer i en dårlig stime med dem. Så føler jeg, at de har nemmere ved at træde på en. Hvis det havde været et normalt besøg, så havde de ikke tjekket på samme måde, siger indehaveren og anerkender, at der få steder har været beskidt.
- Der er selvfølgelig steder, hvor vi ikke lige har set det, hvor man kunne give det en klud.
Ari Ahmed understreger, at der er styr på fødevaresikkerheden
- Det er vores levebrød, så selvfølgelig kan man stole på, at det vi laver, det er i orden, slutter indehaveren.