Foto: Pressefoto

30 nordjyske restauranter optaget i spiseguide

Spiseguiden White Guide har i 2016-udgaven optaget ni nye nordjyske restauranter.

De velkendte gourmetrestauranter som Mortens Kro, Ruths Hotel, Restaurant Vendia og Fusion er selvfølgelig at finde når spiseguiden White Guide udkommer den 23. maj i en 2016-udgave. Men de er langt fra alene om at respræsentere nordjysk gastronomi, for der er nemlig hele 30 restauranter af de i alt 331 i guiden, der er nordjyske.

Det er to færre end i 2015-udgaven af White Guide.

13 af de 30 restauranter ligger i Aalborg mens hovedparten altså ligger i resten af Nordjylland. Fra Fur i vest og Læsø i øst til Skagen i nord og Farsø i syd.

- Ambitionsniveauet fejler ingenting i den nordjyske hovedstad, hvor de bedre steder dog synes at have vanskelige livsbetingelser – senest manifesteret i lukningen af Tabu. Måske er det derfor, de bedste spisesteder i Nordjylland ikke findes i Aalborg, men i lokalområder med større turistappeal, skriver White Guide i en pressemeddelelse.

De nye restauranter på listen - der ikke ligger i Aalborg - er Restaurant Bryghuset på Fur, Luneborg Kro i Tylstrup og Restaurant Fyrklit i Hirtshals.

I Aalborg er de nye restauranter Gourmet Restaurant Bühlmann, Hos Isidor Henius, Resaturant Applaus, Restaurant Jørn og Bistro V.

Sidstnævnte er en del af Bryghusets Vendias restauranter og har en søster-bistro i Hjørring, der bærer samme navn og som også er med på White Guides liste. Det samme er Vendia Gourmet og Vendia Brasserie.

 

Hele listen: Disse 30 nordjyske restauranter er i spiseguiden White Guide 2016

  • Bistro V, Aalborg
  • Bistro V, Hjørring
  • Bistro 59, Aalborg
  • Brøndums Hotel, Skagen
  • CANBlau Tapasbar, Aalborg
  • De 2 Have, Skagen
  • Fusion, Aalborg
  • Gourmet Restaurant Bühlmann, Aalborg
  • Hjorths Badehotel, Kandestederne
  • Hos Isidor Henius, Aalborg
  • Kanalfogedens Køkken, Løgstør
  • La Loconda dei Liberati, Aalborg
  • Luneborg Kro, Tylstrup
  • Mortens Kro, Aalborg
  • Musikkens Spisehus, Aalborg
  • Restaurant Applaus, Aalborg
  • Restaurant Bryghuset, Fur
  • Restaurant CUPO, Aalborg
  • Restaurant Essens, Frederikshavn
  • Restaurant Fyrklit, Hirtshals
  • Restaurant Jørn, Aalborg
  • Restaurant P.O.L.O., Farsø
  • Rusk, Aalborg
  • Ruths Brasserie, Skagen
  • Ruths Gourmet, Skagen
  • Strandgaarden Badehotel, Læsø
  • Svinkløv Badehotel, Fjerritslev
  • Vendia Brasserie, Hjørring
  • Vendia Gourmet, Hjørring
  • Villa Vest, Lønstrup