Seneste nyt:

Gutterne fra kutterne laver røgeri i Vester Thorup

To brødre fra kendt tv-serie laver røgeri sammen med deres søster. De satser på råvarer, som de selv fanger, men også laks.

I morgen fredag åbner et nyt røgeri i landsbyen Vester Thorup ved Fjerritslev og ikke langt fra Thorupstrand, hvor mange af råvarerne, især torsk, til det ny røgeri vil komme fra.

 

De tre søskende Jesper, Lisbeth og Bo alle med efternavnet Olsen åbner Thorupstrand Røgeri i Vester Thorup.
De tre søskende Jesper, Lisbeth og Bo alle med efternavnet Olsen åbner Thorupstrand Røgeri i Vester Thorup.
Foto: Tor Løkken

 

Det er nemlig brødrene Jesper og Bo Olsen, der sammen med deres søster, Lisbeth Olsen, har besluttet at åbne røgeri.

Brødrene, der fisker fra Thorup Strand og er kendt fra tv-serien Gutterne fra Kutterne, skal levere fisken og passe røgningen, mens deres søster skal stå for det administrative og passe butikken.

Målet er også at sælge til forretninger over hele Danmark, men de tre søskende tager et skridt ad gangen.

- De sidste mange uger har vi prøvekørt rygeovnen og eksperiementeret med forskellige krydderier. De fisk, der går herfra, skal bare være i orden, lyder det fra Jesper Olsen.

Det er vores egne fisk vi gerne vil være kendt for, siger de tre søskende i flok

Der har også sneget sig fremmede fisk ind i røgeriet, nemlig norske laks, som de tre ved vil blive efterspurgt.

- Men det er vores egne fisk vi gerne vil være kendt for, siger de tre søskende i flok. 

I videoen øverst i artiklen kan du se, hvordan Bo, Jesper og Lisbeth gør klar til åbningen.  

Og i Nordjylland Live i aften kan du møde dem i studiet.


Media Drop 250922 3623 chlu

play Søværnet har problemer: Charmeoffensiv skal åbne folks øjne

def_thumb,50_percent

play Energibesparelser er på skoleskemaet hos efterskolerne

Gravemaskine

To mænd tiltalt for over 100 forbrydelser - lavede tyverier i millionklassen

60_percent

play Tiltale: Foretog hasarderet overhaling, der kostede 83-årig livet

Media Drop 250922 3623 chlu

play Søværnet har problemer: Charmeoffensiv skal åbne folks øjne

def_thumb,50_percent

play Energibesparelser er på skoleskemaet hos efterskolerne

6

Sjaskvåd uge venter forude

Støjberg

Støjberg melder klart ud - sådan vil hun tage magten tilbage

180821 LOT Michael Jørgensen Still

Inflation: Håndværkerne har stadig travlt

overskudsmad

Nordjyderne er de bedste til at redde overskudsmad

Media Drop 250922 3617 chlu

Flere ton druer bliver plukket denne weekend

bus2

Busselskab aflyser afgange i stribevis: Derfor skal du vente fire uger på svar

020922 Nomineret Årets NordjydeMichael Christophersen

play Michael fik Tom Kristensen til at lave et maleri - og samlede 100.000 ind til kampen mod cancer

Støjberg

Støjberg melder klart ud - sådan vil hun tage magten tilbage

180821 LOT Michael Jørgensen Still

Inflation: Håndværkerne har stadig travlt

Det tager flere dage for halmbrand at brænde ud

Frit Vendsyssel

gallery Revolution: Da Hjørring blev kaldt Danmarks kedeligste by - og løsrev sig

20_percent

play Nordjyske fiskere føler sig forbigået: - Jeg tjener intet lige nu

def_thumb,50_percent

play Følgeerhverv dropper minkbranchen - det kan ikke betale sig

def_thumb,50_percent

play Aalborg Håndbold få sekunder fra nederlag

Det er ikke bare smukt - det er også bæredygtigt

glad byråd

Kommune nedjusterer forældrebetaling til institutioner

020922 Nomineret Årets NordjydeBangsbo Freja

play Fodboldhold har samlet 800.000 ind til børn: Nu bliver de hædret

Til forsiden

Til forsiden