LIGE NU:

Lidt godt til ganen: Gourmet af lokale råvarer

Der er både gode fif og inspiration at hente, når kokken Sune Rasborg laver mad af nordjyske råvarer.

Blød honning fra Thy, friske fisk fra Thorup Strand og knasende grøntsager fra Naturbruget Tranum. Hver især er det noget, der kan få tænderne til at løbe i vand.

De friske, nordjyske råvarer samler kokken Sune Rasborg med makkeren Kennie Ørsted til en lækker middag. Den bornholmske duo er nemlig taget til den nordligste del af Jylland for at smage på Nordjylland.

- Det er ikke nogen dårlig idé at tage til Nordjylland og prøve en masse lokale delikatesser og lækre grøntsager – og ja gode ting. Det kunne man godt gøre noget mere. Og spise sig gennem Danmark, siger Kennie Ørsted med et grin.

Han er godt tilfreds med dagens måltid, der består af en salat med honningglaserede grøntsager og stegt rokkefilet.

Over de kommende fire tirsdage klokken 19.50 kan du se med, når de to mænd tager rundt i Nordjylland og laver gourmetmad af de lokale specialiteter. Der er mulighed for at finde både inspiration til madlavningen, men også for at blive lidt klogere på de delikatesser, der er lige i nærheden.

Og sørg for at have spist aftensmad på forhånd, for der er god chance for at blive en smule brødflov. 

Se første afsnit herunder eller se det HER.  

070321 Unge under corona

play Mette-Marie tager sine elever med på gåtur: - Jeg blev ikke lærer for at være sammen gennem en skærm

20210203-172144-L_29Mb

play Politiker lægger pres på minister: - Døve skal have adgang til tolkede videoer

Aalborg sygehus universitetshospital

Efter uro blandt plejepersonale: Aalborg Universitetshospital trækker brev tilbage

070321 sommehussalget bommer stadig

play Sommerhussalg boomer stadig under corona

070321 Unge under corona

play Mette-Marie tager sine elever med på gåtur: - Jeg blev ikke lærer for at være sammen gennem en skærm

20210203-172144-L_29Mb

play Politiker lægger pres på minister: - Døve skal have adgang til tolkede videoer

Til forsiden

Til forsiden