LIGE NU:

Mere økologi i hospitalskøkkener

Patienter på flere nordjyske hospitaler kan se frem til mere økologisk mad.

Kogekoner og kokke bliver nu uddannet i at drive effektive økologiske køkkener i 16 kommuner og på 10 hospitaler. Dermed kan hospitalspatienter, børnehavebørn og mange andre borgere i fremtiden nyde godt af økologiske måltider, blandt andet på Thy-Mors Sygehus, Himmerland Regionshospital og Regionshospital Vendsyssel.

Fødevareministeriet har givet i alt 31 millioner kroner i tilskud til projekter med fokus på uddannelse i økologi i offentlige køkkener. Dermed er alle ansøgninger, der var klar til første runde, imødekommet.

Projekterne skal skubbe kundskab om økologi ned i gryderne i de offentlige køkkener.

- De offentlige køkkener får en økonomisk og økologisk gulerod med den her ordning, og samtidig sørger vi for, at det offentlige viser vejen for et bæredygtigt og sundere Danmark, siger fødevareminister Mette Gjerskov.

Tilskuddet skal hjælpe stat, regioner og kommuner med at omstille deres køkkener til økologi.

Den fælles satsning på omstilling af offentlige køkkener til økologi er en hovednøgle i regeringens Økologiske Handlingsplan 2020. Indsatsen skal bidrage til en fordobling af det økologiske landbrugsareal frem mod 2020 ved at øge efterspørgslen efter økologiske produkter i offentlige køkkener.

I Nordjylland er i første omgang Thy-Mors Sygehus, Himmerland Regionshospital og Regionssygehus Vendsyssel med i ordningen. Flere vil have mulighed for at komme med, når næste runde af økologifremmeordningen har ansøgningsfrist den 15. februar 2013.

anne red

Studieværtens dagbog med hjemmeskole: - Den dag jeg smurte acetone i hele ansigtet og gik i panik

CLF - 200121 19 Gregory fejrer ny præsident LIVE (mojr+ivha) - 20012021 Still

play Gregory fejrer ny præsident i USA med burger og brownie

Hjemmekontor på husbåd

play Hjemmekontor på husbåden: - Jeg nyder at sidde her med kaffen og udsigten om morgenen

261120 båd, fisker, brexit, skib

play Venstre kræver hjælp til nordjyske fiskere efter Brexit

anne red

Studieværtens dagbog med hjemmeskole: - Den dag jeg smurte acetone i hele ansigtet og gik i panik

CLF - 200121 19 Gregory fejrer ny præsident LIVE (mojr+ivha) - 20012021 Still

play Gregory fejrer ny præsident i USA med burger og brownie

Hjemmekontor på husbåd

play Hjemmekontor på husbåden: - Jeg nyder at sidde her med kaffen og udsigten om morgenen

Til forsiden

Til forsiden