LIGE NU:

Sølv til Taars Bageri ved DM

Knud Holm fra Taars Bageri opnåede en sølvmedalje ved onsdagens finaler ved DM i Brød og Kager.

Danmarks bedste brød
Onsdag den 8. oktober afvikledes på Vejle Tekniske Skole finalerne i Danmarks Bedste Brød og Kager.

Specialbrød
Indenfor kategorien "Specialbrød", opnåede Knud Holm fra Taars Bageri en sølvmedalje.

guld: Dennis Dahl-Pedersen, Hjertebageren, Skanderborg
sølv: Knud Holm. Taars Bageri, Taars
bronze: Dako Zietlov, Guldbageren Sønderborg

Andre konkurrencer
Foruden konkurrencen i specialbrød, blev der også uddelt medaljer indenfor Frokoststykker/Baguettes, rugbrød, Tørkager, tærter og fedtfattige kager.
229 brød og kager
I den indledende runde var ikke færre end 229 brød og kager tilmeldt af bagere og konditorer fra hele landet.
I finalen deltog de 10 bedste fra hver kategori.
Hovedformålet med konkurrencerne er at sætte fokus på det gode og velsmagende brød samt få udviklet gode kager og smagfulde kager.