LIGE NU:

TV: Kom med ”Ud ad døren” på sanketur i skoven

Se eller gense den direkte sending fra Uhrehøje Plantage, hvor holdet bag ”Ud ad døren” er taget på skovtur efter spiselige planter med naturvejleder Karin Winther.

Mælkebøtter, korsknap, tidsler og gran. I denne uges udgave af ”Ud ad døren” får holdet smagt på lidt af hvert fra den nordjyske natur.

Sammen med naturvejleder i Vesthimmerlands Kommune, Karin Winther, er vært Malthe Birger Jensen taget i Uhrehøje Plantage for at lede efter urter og andre spiselige planter, som man kan bruge i sin mad.

I programmet her bliver du klogere på, hvilke planter du kan tage med hjem og bruge i køkkenet, og hvilke regler der gælder, når man sanker i den nordjyske natur.

Og der er masser af muligheder for at finde planter, man kan jonglere med i sit daglige køkken – lige uden for døren i naturen. De spiselige planter kan for manges vedkommende findes ganske gratis næsten lige udenfor køkkenvinduet.

Og det er blevet populært at sanke. For eksempel har mange gourmetkokke i dag fokus på de helt lokale råvarer og deres muligheder i køkkenet.

Programmet om sankning er en del af serien ”Ud ad døren”, hvor vært Malthe Birger Jensen tager ud og undersøger forskellige udendørs aktiviteter, man kan foretage sig i det nordjyske med familie og venner.

”Ud ad døren” har tidligere været ved Løgstør for at lede efter spiselige ting under vandoverfladen i Limfjorden. Se det program nedenfor. 

Aalborg sygehus universitetshospital

play Sygeplejerskers strejke giver overbelægning på Aalborg Universitetshospital

Gistrup skole

play Aalborg Kommune tvinges til at bruge 70 millioner til genopbygning af skoler

100820 Retten i Aalborg

Seks måneders fængsel til to mænd og udvisning for grov vold

20210622-181103-L_60Mb

play Joakim Mæhle har det ikke fra fremmede

Aalborg sygehus universitetshospital

play Sygeplejerskers strejke giver overbelægning på Aalborg Universitetshospital

Gistrup skole

play Aalborg Kommune tvinges til at bruge 70 millioner til genopbygning af skoler

100820 Retten i Aalborg

Seks måneders fængsel til to mænd og udvisning for grov vold

Til forsiden

Til forsiden