Det er måske ikke noget, man som nordjyde går og tænker over, når julemaden ryger i indkøbskurven, men en del af julens kulinariske traditioner stammer fra Nordjylland. Vi har tidligere været på besøg hos tre af de virksomheder, der tænker jul længe før, kalenderen viser december. Se eller gense hvordan man laver grønlangkål, julechokolade og sild, og hvor kirsebærsovsen egentlig kommer fra.