Skal man være mistroisk eller stole på folk? Kunder smutter fra regninger som aldrig før
Foto: Per Frank Paulsen / TV2 Nord
- Det er en frustration for medarbejderne, men det er også mig som ejer. Det er megauheldigt, hvis det begynder at blive normen, lyder det.
Nogle går på toilettet, andre går ud for at ryge og pludselig har man forladt en ubetalt regning hos Kristian Ishøy på D'Wine Bar - uden at gøre det bevidst.
Det er i hvert fald, hvad ejeren vælger at tro.
- Jeg tror ikke, at der er nogen ond hensigt.
- Men det er jo lidt ligegyldigt, for når vi står og servicerer mennesker, og de får, hvad de gerne vil have, bliver man en lille smule irriteret, når man ikke får betaling, siger Kristian Ishøy.
I weekenden skete det tre gange, at gæster nød vin, uden de fik betalt i sidste ende. Det fik vinbaren til at række ud på Facebook.
- Det er en frustration for medarbejderne, der står der, men det er også en frustration for mig som ejer. Jeg synes, at det er megauheldigt, hvis det begynder at blive normen, at det er vejen frem.
- Hvis det er en bevidst handling, er det jo det samme som at stjæle, påpeger ejer Kristian Ishøy.
Stigning af ubetalte regninger
I opslaget på Facebook bedes gæsterne om at henvende sig, hvis de har glemt at betale regningen. Det kan man gøre, uden det vækker sure miner.
- Der er "no hard feelings". Jeg kan godt forstå, at folk kan komme til at glemme det. Det er også det, som budskabet er. Skriv til os, for vi kan sagtens forstå det, men problemet er, at folk ikke gør det.
- Jeg er ikke alene med det her, og derfor mener jeg også, det er på tide at råbe vagt i gevær. Det her er en dårlig trend, men i langt langt de fleste tilfælde tror jeg, at det er en misforståelse, mellem de mennesker der er afsted, understreger indehaveren.
Weekendens hændelser er helt i tråd med den oplevelse, der har været det seneste år hos D'Wine, hvor antallet af ubetalte regninger er steget.
Allerede nu har vinbaren lavet flere tiltag for at løse problemet. Sent ud på aftenen lukkes bordene med det samme, så folk får betalt.
- Vi ved, at når mængden af alkohol stiger, så er der større chance for, at der sker fejl.
Tror du på dine medmennesker?
Kristian Ishøy har efterhånden opbygget "en sund skepsis".
Hvis tendensen fortsætter, afviser han derfor heller ikke at tage skrappere tiltag i brug.
- Så kan det være, at vi skal afvise at åbne regninger og få betalingerne øjeblikkeligt.
- Det synes jeg ville være virkelig træls, for hvis der sidder otte-10 gode venner og hygger sig sammen, så vil vi gerne give dem en flaske vin mere uden at skulle tænke på betaling hele tiden, udtaler vinbarens ejer.
Derfor kommer bliver det heller ikke lige nu, at der lukkes for at åbne regninger på D'Wine.
- Jeg har ikke lyst til at gå den vej, for det strider så meget imod mine værdier. Det er jo i bund og grund et spørgsmål om tillid.
- Tror du på dine medmennesker eller ikke? Slutter Kristian Ishøy.