Seneste nyt:

Økologiske ægproducenter er pressede i forvejen: - Da jeg hørte om PFAS i vores æg, blev jeg rystet

Det er mandag kommet frem, at der er fundet PFAS i økologiske æg i en sådan grad, at for stort indtag kan være sundhedsskadeligt. Særligt for børn. Det er, hvis de spiser mere end 2,5 æg om ugen. 

- Da jeg hørte om det, blev jeg rystet, og der skal ellers meget til at ryste mig. Jeg er jo ikke blevet økolog for at levere produkter med giftstoffer, så at det er kommet snigende, har rystet mig, lyder det fra Lars Bredahl, der er økologisk ægproducent i Vebbestrup. 

Han er også forperson for et fagudvalg af økologiske æg- og fjerkræproducenter i Økologisk Landsforening. 

Foreningen har i dag besluttet at stoppe med at bruge foder, der indeholder fiskemel. Det er nemlig i fiskemelen, af PFAS'en har sneget sig ind i både høns og æg. 

- Når vi fjerner fiskemel fra fodret, vil PFAS'en være langt under grænseværdien i løbet af fire til syv dage, siger han. 

Han har i 22 år produceret æg, og har nu 14.000 høns på gården i Vebbestrup. De konsumerer årligt spiser 600 tons mad. Det har han indtil nu skullet betale et syv-cifret beløb for. 

FAKTA

Man bør holde igen med, hvor mange økologiske æg man spiser, efter at forskere har fundet et højt indhold af skadelige PFAS-stoffer i netop økoæg.

Det mener Camilla Udsen, der er projektchef for fødevarer i Forbrugerrådet Tænk.

Hønsene kommer til at lægge færre æg 

Det betyder, at der skal fremstilles en helt ny type foder til hønsene uden fiskemel, og det kommer højst sandsynligt til at koste ekstra. Og det gør ondt i en branche, der i forvejen er presset af, at foderpriserne er steget markant efter krigen i Ukraine. 

- Vi er en presset branche, derfor er timingen ikke den bedste. Men det er godt, at det er kommet frem, så vi kan få ændret det, siger Lars Bredahl og fortsætter: 

- Det lyder måske idealistisk, men jeg har ikke tænkt på omkostningerne endnu. Nu handler det om at sikre forbrugernes tillid, ellers er der ikke mange, der vil købe økologiske æg. 

Det er endnu for tidligt at sige, hvad prisen er for det nye foder er. Men ifølge Lars Bredahl, der har været i kontakt med foderstofproducenter, tyder det på, at de økologiske ægproducenter skal regne med, at gå ned i æg-ydelse og at hønsene fremover skal spise noget mere. 

Lars Bredahl kan endnu ikke sige noget om, hvordan priserne på det nye foder kommer til at påvirke ham selv og hans kollegaer i branchen. Men en ting er sikkert. Det seneste år har været hårdt. 

- Jeg har kunnet mærke det økonomisk, og nogle af mine kollegaer er stoppet. Men for nu er det sådan at der er en regning, men det er først på den anden side. Jeg skal bare have genskabt noget tillid til det produkt, jeg har. 


Forsiden lige nu

40_percent

play Nordjysk forsker hjælper med at opklare 28 år gammel drabssag

060223 060223 Danish crown Sæby brst 5777

Nordjysk slagteri må stoppe produktion: 50 medarbejdere sendes på fordeling

131222 Skrot luftfoto

Kommune har en plan i skrot-sag: Gør klar til at fjerne ulovlige biler

andreas_væver

Nøglespiller ude med alvorlig knæskade - her er erstatningen

40_percent

play Nordjysk forsker hjælper med at opklare 28 år gammel drabssag

060223 060223 Danish crown Sæby brst 5777

Nordjysk slagteri må stoppe produktion: 50 medarbejdere sendes på fordeling

131222 Skrot luftfoto

Kommune har en plan i skrot-sag: Gør klar til at fjerne ulovlige biler

andreas_væver

Nøglespiller ude med alvorlig knæskade - her er erstatningen

130217 brian vad mathiesen aau

play Citeret 2183 gange: Professors telefon ringede uafbrudt, da energipriserne eksploderede

Karolinelund

Kommune gør status på å-projekt: - Vi kan kun glæde os

181016 brandbil beredskab

Beboer opdagede brand under morgenmaden - alt er ødelagt

060223 Lys Mia Hammer Bakker 2

gallery Mia mindes med lys og blomster på årsdagen for hendes forsvinden

260919 Vendsyssel Teater

play Vendsyssel Teater søger ny direktør - og det haster

Mette Grith Stage

play Et år efter Mia forsvandt: Forsvarer forventer, at 37-årig kommer med forklaring

070322 FO Affaldsproblemer i midtbyen 1

Ny affaldssortering skal gøre det nemmere for borgerne - se her hvordan

Karolinelund

Kommune gør status på å-projekt: - Vi kan kun glæde os

181016 brandbil beredskab

Beboer opdagede brand under morgenmaden - alt er ødelagt

050223 Jomfru Ane Gade viaa 5771

play Unge et år efter drabet på Mia: - Vi passer bedre på hinanden i nattelivet

Hotelchef Jane Andersen er på udkig efter nye kollegaer

play Messe resulterer i 30 nye jobs

20220928-223359-L-7276x4851ma

Aalborg-spiller åbner op omkring sin skurkerolle ved VM

PH 050223 19 Demonstrerer mod afskaffelse af store bededag Still

play Forslag om at afskaffe helligdag vækker vrede: - Jeg kommer aldrig til at stemme på Socialdemokratiet igen

050223 IN Støber lys til Ukraine Still

play Nordjysk hjælp til ukrainske soldater: - De skriger efter vores lys

20230127-185043-L-4267x2998ma

Nordjysk verdensmester kan være alvorligt skadet

110222 Blomster Vesterbro Mia Skadhauge Stevn

Et år er gået: Her er status i Mia-sagen

20230203-194201-L-3648x2432ma

White Hawks fik ikke brudt dårlig stime

Til forsiden

Til forsiden