Der er under en måned til juleaften.

Men inden længe kan Vendsysselske Grønlangkål melde udsolgt.

For høsten har været dårlig, fortæller Bjarne Sørensen, der er stifter af Vendsysselske Grønlangkål.

Dermed kan dit klassiske julefrokostbord blive en væsentlig ret fattigere - og din medister eller hamburgeryg kan misse en vigtig makker.

- Vi har fået 25.000 tons for lidt grønkål i år. Så det er ikke et spørgsmål om vi får udsolgt, det er mere et spørgsmål om hvornår.

Det er regnen, der er skyld i, at nordjyder nu skal skynde sig, hvis de gerne vil have fat i den nordjyske grønlangkål på julebordet.

- Først var der for lidt regn. Og så kom der pludselig for meget, siger Bjarne Sørensen.

Bedre end i Sønderjylland

Bjarne Sørensen, der også kaldes ’Bamme’, startede stedet for 39 år siden med sin kone.

I dag er han gået på pension, men hver morgen klokken 05.30 henter hans søn ham for at køre ham ud på fabrikken.

For ifølge ham, er der ikke noget bedre, end den nordjyske grønlangkål.

- Nordjyderne er glade ved den grønlangkål, vi laver, fordi den er grovhakket. Den de laver i Sønderjylland, er finthakket, siger han og fortsætter:

- Men her i Nordjylland mener vi jo ikke, at det har noget med grønlangkål at gøre.