Tre stjerner og en sol i Den Danske Spiseguide. Køkkenchefen, Kristian Rise, og hans personale i gourmet-restauranten på Bryghuset Vendia i Hjørring har opnået det næsten uopnåelige. Kun to andre restauranter i hele Jylland er i samme ypperste klasse.

- Jeg er ekstrem stolt på egne og mit personales vegne. Det er helt sindssygt, siger Kristian Rise til TV2/NORD.

Lidt usædvanligt så er der kun éen menu at vælge i mellem til 1.300 kr. pr. kuvert inklusiv drikkevarer i den lille intime og eksklusive 12-personers restaurant, der ligger i tilknytning til bryghusets brasserie.

Totaloplevelsen er erindringsværdig og prisen står i forhold til oplevelsen, lyder det i spiseguidens begrundelse for udmærkelsen.

SE TV2/NORD TIRSDAG KL. 19.30