Efter at have skurret og skrubbet hele natten har Vendelbobageren i Tårs igen åben. I går tvangslukkede myndighederne bageriet på grund af snavs og dårlig hygiejne. Det er langt fra første gang den daglige leder er blevet afsløret i at bage under uhumske
Blandt andet var der mug på væggene, snavset overalt og håndvasken defekt, da fødevarekontrollen torsdag morgen kom på besøg.
Bager Torben Kent Jensen er ansat som daglig leder af anpartsselskabet Vendelbobageren. Han er ikke ejer, og kan heller ikke blive det. For han skylder Skat 600.000 kroner i moms, da han tidligere har drevet to bagerforretninger i Frederikshavn og Sæby, der gik neden om og hjem. Også her har han adskillige gange fået bøder for dårlig rengøring.
- Jeg føler mig forfulgt af myndighederne. Jeg er et hidsigt væsen og vil ikke slikke dem i røven, når de kommer på kontrolbesøg, siger Torben Kent Jensen til TV2/NORD.
Efter bageriet nu er blevet frisket op skal Tårs-borgerne snart inviteres til åbent hus.
- Nu har vi lavet det loven kræver. Nu skal folk have chancen for at komme ind og se bageriet, siger bageren.