SENESTE NYT:

Is-sæson: Lav dine egne gammeldags isvafler

Med sommeren kommer også lysten til iskolde lækkerier. Her får du opskriften på hjemmelavede isvafler.

Det er is-sæson. Og som god sommerinspiration skal vi et smut tilbage til dengang mormor var ung, og det var populært at lave sine egne isvafler. Sprøde, gammeldags vafler. Klar til et par kugler is.

Vi har allieret os med Amalie Nygaard, der er bagerelev hos Food College i Aalborg.

Hun er ferm til det der med at lave gammeldags isvafler - se selv med her:

 

Opskrift på gammeldags vafler:

I Nordliv mandag aften klokken 19.50 kan du også møde et søskendepar, der elsker is. Det er Charlotte og Marianne Korsholm, som nu har gjort alvor af en gammel drøm. De har to iskiosker sammen, nemlig "Guf og kugler" i Nibe og i Aalborg.