Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Spis som under besættelsen: Fem opskrifter fra rationeringstiden

Kreativitet i køkkenet betød, at danskerne kunne få tilfredsstillet deres søde tand under besættelsens rationering. Her er fem opskrifter, så man selv kan spise som under besættelsen.

Falsk marcipan lavet af kartoffelmos, kaffe lavet af byg og småkager med ærtemel.

Det er ikke retter, man finder på menukortene rundt om i de nordjyske restauranter, men under besættelsen fra 1940-1945 var det en nødvendighed, at være kreativ med kokkerierne.

 

- Der var mangel på rigtig mange ting unde krigen. Allerede i 1941-1942 var det slut med kaffe og the. Der var også rationering på kakao, sukker,smør, magarine, kød og hvedemel, siger Inger Kirstine Bladt, museumsinspektør på Aalborg Historiske Museum.

Inger Kirstine Bladt er museumsinspektør på Aalborg Historiske Museum. Hun har selv prøvet at lave alle retterne. Foto: Michael Guldbrandt

I anledningen af 75-året for Danmarks befrielse havde TV2 Nord i forbindelse med optagelserne til en serie om 4. maj-kollegiet i Aalborg inviteret en gruppe af kollegiets beboere til at smage på noget af den mad, der blev serveret for deres forfædre. Man skal nemlig have en familiær tilknytning til en modstandskæmper for at kunne blive optaget på kollegiet. 

En gruppe beboere på 4. maj-kollegiet i Aalborg fik mulighed for at smage de forskellige retter. Efter optagelserne ville de unge gerne smage på flere af madvarerne igen.  Foto: Michael Guldbrandt

- Der var ikke noget af det, der var uspiseligt, siger Anna Jakobsen, der udover at bo på 4. maj-kollegiet er studerende.

Rich's kafferstatning er en blanding af rug og cikorie og indeholder ikke koffein. Foto: Michael Guldbrandt

- Det var anderledes. Det var noget, man ikke havde smagt før i hvert fald, men på samme tid kunne man godt relatere til, hvad der blev forsøgt på, siger Dennis Düring Sabroe.

1. Blomkålsfrikadeller

Det lyder næsten som en moderne vegetarret, men faktisk var det en erstatning for de gode, gammeldaws frikadeller under besættelsen.

- Moderne vegetarer ville nok ikke putte så meget rasp i eller stege dem i magarine, siger Inger Kirstine Bladt, museumsinspektør på Aalborg Historiske Museum.

- Man brugte rigtig mange grøntsager og kartofler i stedet for kød til at give 'fylde'. Kartofler, havregryn og byggryn var noget af det, der fyldte i maverne under besættelsen, forklarer hun.

  Foto: Michael Guldbrandt

Opskrift på blomkålsfrikadeller

Ingredienser:

1 blomkålshoved

500 gram kartofler

2 æg

Rasp

Salt

Peber

 

Fremgangsmåde:

  • Blomkål og kartofler koges
  • Lad blomkål og kartofler dryppe af og giv det en tur i kødhakkeren (foodprocessor)
  • Rør blomkåls -og kartoffelmassen med æggeblommerne fra de to æg (gem hviderne)
  • Tilsæt salt og peber
  • Form frikadellerne og vend dem først i æggehviderne og dernæst raspen
  • Steg dem gyldne på panden
  • Serveres eventuelt med grønærte rog gulerødder

Velbekomme

2. Havregrynskugler

Havregrynskugler er første gang set i en opskrift i 1943, siger Inger Kirstine Bladt.

  Foto: Michael Guldbrandt

Opskrift på havregrynskugler

Ingredienser:

125 g Havregryn

100 g Smør

100 g Melis

25 g Kakaoerstatning,

Mandel- eller Romessens

Flydende Kaffeerstatning

 

Fremgangsmåde:

  • Havregryn, smør og melis æltes sammen med en ske

  • Kakaoerstatning og essens tilsættes

  • Tilsæt så megen flydende kaffeerstatning, at massen kan æltes med hænderne, til den bliver så sammenhængdende, at den kan trilles til kugler, der vendes i krymmel

Velbekomme

Fra Opfindsomhed i en krisetid, Nationaltidende, 1943

Se hele programmet fra smagningen her:

 

3. Ølkage

Kirsten Hüttemeyer udgav i 1943 krigskogebogen Bag selv. Smør og æg var rationerede – og denne kage indeholder ingen af delene.

  Foto: Michael Guldbrandt

Opskrift på ølkage

Ingredienser:

500 gram hvedemel

500 gram puddersukker (brun farin)

1 teskefuld stødt nellike

1 teskefuld stødt ingefær

1 teskefuld kanel

1 teskefuld natron

1 lille hvidtøl

 

Fremgangsmåde:

  • Alt tørstoffet blandes sammen.

  • Hvidtøllen blandes i til sidst, hvorefter det hele blandes rigtig godt i en røremaskine eller med en hjulpisker.

  • Dejen fordeles i to bageforme i på omkring 25 x 10 cm. Bageformene gnides med smør indvendig og drysses derpå med mel.

  • Ølkagerne bages på 200 grader i 45 min.

  • Stik til sidst en strikkepind eller lignende i den bagte kage for at se, om den er bagt igennem. Der må ikke klæbe dej til strikkepinden.

  • Lad bageformene hvile lidt, inden ølkagerne vendes ud. Lad derefter kagerne køle af.

  • Når kagen er kold, skæres den i skiver.

  • Krydderkagen smager allerbedst smurt med et godt lag smør.

  • Ølkagen opbevares derefter i køleskabet i en plastpose. Den er som regel bedre dagen derpå, og den kan holde sig et par uger.

Velbekomme

Fra Kirsten Hüttemeier: Bag selv, 1943

4. Kartoffelmarcipan

  Foto: Michael Guldbrandt

Opskrift på kartoffelmarcipan

Ingredienser:

50 g mosede kartofler

Ca. 350 g. flormelis

Mandelessens

 

Fremgangsmåde:

  • Kartoflerne koges.

  • Kartoflerne pilles og moses helt, mens de er varme, afkøles derpå.

  • Bland kartoffelmosen med sigtet flormelis.

  • Med hænderne dyppede i flormelis æltes massen nu sammen under tilsætning af så megen mandelessens, som er nødvendig for smagen og for en sammenhængende, håndterlig masse.

  • Af denne masse kan man lave kartofler ved at rulle små kugler, der prikkes rundt omkring med en tændstik og derpå rulles i kakaoerstatning eller, hvis man har det, lidt rigtig kakao.

  • Ligeledes kan man lave marcipankugler, der trykkes flade ved at man i midten af dem anbringer en flækket hasselnød eller en halv valnød, og man kan ved farvning med frugtfarver eller tørre konditorfarver fremstille smørrebrød, rullepølser, blomkålshoveder, radiser osv., ligesom man plejer at gøre det med rigtig marcipan.

Velbekomme

5. Småkagedej med ærtemel

  Foto: Michael Guldbrandt

Opskrift på 'finskbrød'

Ingredienser:

60 g Ærtemel

190 g Sigtemel (Blandingsmel)

125 g Smør

100 g Melis

1/2 Tsk. Hjortetaksalt

Ca. 1 1/2 Æg

1 Tsk. Revet Citronskal

1 Tsk Vanila

 

Fremgangsmåde:

  • De to slags mel blandes med hjortetaksalt 

  • Smuldres let med smørret

  • Blandes med melis og krydderier

  • Tilsæt æg, så dejen bliver sammenhængende, og ælt hurtigt sammen.

  • Udrul tyndt, f. eks til jødekager, der udstikkes med et lille glas eller form

  • Smøres med Æg og drysses med dukker, kanel og evt. hakkede mandler.

Tip fra 2020: Jævn varme er ca. 180 grader. Bag kagerne i 8-10 minutter. Brug kikærtemel i stedet for ærtemel.

 

Velbekomme

Fra Opfindsomhed i en krisetid, Nationaltidende, 1943

 


Er du døv? Så risikerer du at vente næsten to år på hjælp

Foto: Bjarne Luthcke/Ritzau Scanpix

Lyt til artiklen

Stop afspilningen

Genoptag afspilning

Ventetiderne for behandling af hørehæmmede er på landsplan lange.

- Lige præcis Region Nordjylland er jo den region, som ikke har formået at nedbringe ventetiderne.

Sådan fortæller landsformanden for Høreforeningen, Majbritt Garbul Tobberup.

Der er cirka 300.000 alvorligt hørehæmmede i Danmark, men ventetiderne rundt om i landet for at få hjælp er meget forskellige.

Ifølge Majbritt Garbul Tobberup skyldes den lange ventetid i Region Nordjylland særligt en mangel på politisk prioritering. Helt op mod 100 uger risikerer man at vente.

- Mens Region Nordjylland har modtaget midler fra finansloven, har de ikke tilføjet yderligere selv. Det har man gjort i flere af de andre regioner, lyder kritikken fra landsformanden.

Tilskud i finansloven til høreområdet sluttede i 2022, og siden har regionerne skullet klare sig selv. Men det har særligt Region Nordjylland ikke formået.

Man lavede dog to ekstra satellitklinikker i henholdsvis Hjørring og Frederikshavn. Altså de to kliniker med længst ventetid i Danmark.

Fakta om hørehæmmede i Danmark.

Antal:

  • Der er omkring 800.000 danskere med hørenedsættelse. Det antal regner man med vil stige med 200.000 i 2030.

  • 325.000 mennesker har hørenedsættelse i en sådan grad at de skal bruge høreapparater.

Tal fra Sundhedsudvalget 2022.

Hvidovre er det hospital med kortest ventetid på fire uger for behandling af hørehæmmede.

Regionshospitalet Aalborgs to kliniker i Frederikshavn og Hjørring, er de to klinikker med længst ventetid i Danmark på 100 uger hver.

Gennemsnitsventetiden i Danmark er på omkring 43 uger.

Tal fra esundhed.

Ansættelsesstop eller rekrutteringsbesvær?

Ifølge Majbritt Garbul Tobberup ser fremtiden ikke lysere ud, tværtimod. For vi, den danske befolkning, bliver kun ældre, og alder er hovedårsagen til høreproblemer.

Ifølge tal fra Folketingets Sundhedsudvalg fra 2022 bliver der 200.000 flere borgere med høreproblemer i Danmark frem mod 2030.

Det kræver en masse personale at behandle alle de mennesker. Personalet er ikke engang tilstrækkeligt nu. Der er dog divergerende forklaringer på dette problem.

Region Nordjylland skrev i en mail følgende:

'De rekrutteringsmæssige udfordringer i forhold til audiologiassistenter gør sig i særlig grad gældende i Frederikshavn og Hjørring, hvilket er årsag til den ekstraordinære ventetid disse to steder.'

Dette argument køber Majbritt Garbul Tobberup dog ikke:

- Der er ansættelsesstop. Så det er et argument, vi har svært ved at forstå.

Cheflæge for Øre-Næse-Halskirurgisk afdeling i Aalborg, Henrik Jacobsen, peger også i samme retning i forhold den største udfordring.

- Hvis jeg skulle pege på den største udfordring lige nu, så er det ansættelsesstoppet, fortæller Henrik Jacobsen.

Det er ikke første gang, TV2 Nord har omtalt den lange ventetid for hørehæmmede i Region Nordjylland. Se mere her:

Teknologi og bedre kommunikation

Han peger dog også på andre løsninger.

- Det kræver en investering i noget infrastruktur og teknologi. Men det er en engangsinvestering, modsat behandling som er en løbende udgift, siger han.

Henrik Jacobsen mener, at det kræver en politisk prioritering.

- Men finder man penge, kan man lave systemer, så de samme mennesker slipper for gentagelse af de samme undersøgelser ved flere instanser, fordi systemerne ikke taler sammen.

Både Majbritt Garbul Tobberup og Henrik Jacobsen fortæller dog, at det kræver politiske løsninger. Og det kommer nok ikke til at blive gratis.

Region Nordjylland kan ikke nikke genkendende til, at ansættelsesstoppet skulle være et problem.

'Der er generelt udfordringer med fastholdelse af særligt audiologiassistenter. Oftest, når der er færdiguddannede, vælger de at finde arbejde andet steds i det private. Derfor kan det være svært for os at have nok af disse på afdelingen. Der er et kvalificeret ansættelsesstop, men hvis vi stod i den situation, at der stod en færdiguddannet audiologiassistent klar til ansættelse, så ville der kunne gives tilladelse fra ledelsen til at ansætte vedkommende, selvom der er kvalificeret ansættelsesstop, lyder det i et skriftligt svar.  


Kommunen går ind i sagen om Jeanetts skraldespande

Lyt til artiklen

Stop afspilningen

Genoptag afspilning

Selvfølgelig er det ikke rimeligt at skulle gå en halv kilometer med sine skraldespande, lyder det.

Kommunen har tænkt sig at tage en snak med Nordværk, efter Jeanett Nielsens historie har været bragt på TV2 Nord. Det siger formand for teknik- og miljøudvalget i Jammerbugt Kommune, Niels Christian Hem (V).

For som det er nu, skal Jeanett Nielsen, der bor på Haldagervej ved Aabybro, trille sine skraldespande knap en halv kilometer ud til vejen for at få dem tømt.

Sådan er det blevet, efter Nordværk har overtaget afhentningen af skrald fra kommunen. Det er på trods af, at hun i 27 år har fået hentet sit skrald uden problemer.

- Jeg er til grin for mine egne penge. Og der er jo ikke andre udbydere, så jeg bliver nødt til at finde mig i den her ringe service fra Nordværk, siger Jeanett Nielsen.

Men nu har kommunen altså valgt at gå ind i sagen.

- Grundlæggende er det sådan, at Jammerbugt Kommune selvfølgelig har en ambition om, at borgerne skal have den samme gode service, som de altid har fået. Nu har jeg ikke selv været ude at besigtige stedet, men noget virker til, at man godt kunne have haft en bedre kommunikation om det her, siger Niels Christian Hem (V).

Synes du 450 meter er rimeligt at skulle gå med sin skraldespand?

- Selvfølgelig er det ikke det, og derfor skal der også findes løsninger på det her. Og det vil vi jo gerne som kommune, og det er jeg helt sikker på, at det vil Nordværket også. Og det vil borgerne jo især. Så selvfølgelig skal vi have fundet en løsning på den her sag, sagde han til TV2 Nord.

Se hele interviewet med Niels Christian Hem herunder.


Fodboldvold: 25 er sigtet efter masseslagsmål med AaB-fans

Lyt til artiklen

Stop afspilningen

Genoptag afspilning

Politiet har i over et halvt år efterforsket et masseslagsmål i Herning, hvor en busfuld AaB-fans var involverede. Nu nærmer efterforskningen sig sin afslutning. Se barejerens reaktion i videoen nederst i artiklen.

Hvem var til stede? Og hvem gjorde hvad?

Det har været de vigtigste spørgsmål i en omfattende politiefterforskning efter et masseslagsmål ved værtshuset Don Quijote i Herning 3. august sidste år.

Her flød blodet, mens værtshuset blev raseret i det gigantiske slagsmål, som kom i kølvandet på en Superliga-kamp mellem FC Midtjylland og AaB, som de midtjyske ulve vandt med 2-0.

Efter kampen var en flok AaB-fans på vej hjem til det nordjyske i bus, men tilsyneladende vendte bussen om og kørte til værtshuset, hvor det kom til konfrontation mellem fangrupperinger fra de to klubber.

Nu er 25 personer sigtet efter straffelovens paragraf 134 a, der kan straffe deltagere i slagsmål eller anden grov forstyrrelse af ro og orden på offentligt sted, hvis de har handlet efter aftale eller flere i forening. Strafferammen er op til seks måneders fængsel.

Politiet forventer at sigte yderligere et par stykker, inden sagen overdrages til anklagemyndigheden, der skal vurdere, om der skal rejses tiltale.

Alle de tiltalte har tilknytning til AaB, oplyser politikommissær ved lokalpolitiet i Herning, Lars Boe Larsen, der leder efterforskningen.

- Vi har set på en del overvågningsvideo, og det er tydeligt, at det er dem, der kommer ud af bussen, der er den aggressive part i konflikten, og det er derfor, at det er dem, som vi nu forsøger at få tiltalt og retsforfulgt, siger Lars Boe Larsen.

Efter det voldsomme optrin i august oplyste Midt- og Vestjyllands Politi til TV MIDTVEST, at buschaufføren var blevet lokket til at køre til værtshuset af en AaB-fan, der påstod, at de havde glemt en kammerat i Herning. Men om det præcis var det, der skete, er ikke fastlagt, siger politikommissær Lars Boe Larsen.

- Vi er faktisk usikre på, hvad der skete, inden bussen tilsyneladende vendte om og kørte til værtshuset, og det er et spørgsmål, som vi stadig efterforsker, siger han.

Lars Fenger, der driver Don Quijote, har tidligere overfor TV MIDTVEST udtrykt frustration over politiets arbejde med sagen, men han er positiv over, at der nu kan være en retssag på vej.

- Det er godt, at vi får ansigter på volden, og jeg håber, at falder en dom. Der skal slås hårdt ned på helt meningsløs og hovedløs vold som det her, så jeg håber, at det fører til, at nogen bliver gjort ansvarlige. Det, der foregik, var hul i hovedet, men selvfølgelig skal det kunne bevises i en retssag, siger Lars Fenger.

Han har sendt billeder og videomateriale til TV MIDTVEST, der viser nogle af ødelæggelserne på værtshuset efter slagsmålet. Men der er også ting, som han ikke har filmet.

- Jeg skånede mig selv og mit kamera fra at tage billeder og video af de mest blodige områder. Det så voldsomt ubehageligt ud, siger han.

Politikommissær Lars Boe Larsen oplyser til TV MIDTVEST, at vidner, videoovervågning og et godt samarbejde med AaB og FC Midtjylland har hjulpet politiets arbejde med sagen.

- Nu skal vi have efterforskningen gjort færdig og talt med de sidste par stykker. Så tager man stilling til, om der er nogle af fansene, der skal have karantæne, og så går sagen ellers videre til anklagemyndigheden, siger Lars Boe Larsen.


Foto: Per Frank Paulsen / TV2 Nord

Lyt til artiklen

Stop afspilningen

Genoptag afspilning

Manden forklarede, at det var et knust hjerte, der fik ham til at miste besindelsen sidste efterår.

En 27-årig mand fra Vesthimmerland sidder tirsdag på anklagebænken ved Retten i Aalborg, hvor han er tiltalt for at have begået nogle alvorlige, kriminelle forhold sidste efterår.

Blandt andet er han tiltalt for at have sat ild til sin ekskærestes hus i Aalestrup 31. oktober 2024.

Det er anklagemyndighedens påstand, at den 27-årige havde en forventning om, at ekskæresten og hendes datter befandt sig i huset, da ildspåsættelsen fandt sted.

Den 27-årige er også tiltalt for flere forhold om hærværk.

Blandt andet er han tiltalt for at have knækket ekskærestens telefon midt over, samt at have smadret ruder i hendes garagedør.

Han er også tiltalt for at have skåret hendes vinterdæk op med en vinkelsliber.

Ulykkelig kærlighed

Retsmødet tirsdag begyndte med, at den 27-årige skulle afgive sin forklaring, og det var ikke uden store følelsesudbrud.

Ifølge manden selv, var det da også et knust hjerte, der var årsag til hans handlinger sidste efterår, og flere gange under sin forklaring brød han hulkende sammen.

Den 27-årige erkender flere af de forhold, han er tiltalt for, men han nægter, at det var ham, der satte ild til ekskærestens hus.

Han forklarede, at de to havde kendt hinanden i meget kort tid, da de flyttede sammen i hans hus i Vesthimmerland.

Men allerede efter knap fire måneder begyndte forholdet at gå skævt.

- Jeg fik en dårlig fornemmelse af, at hun var mig utro, sagde den 27-årige, der havde observeret, at kæresten skrev med andre mænd, som hun havde mødt i byen.

Det havde parret flere diskussioner om. Den sidste diskussion fandt sted om aftenen 29. oktober.

Det var i den forbindelse, at den 27-årige havde knækket kærestens telefon midt over.

- Jeg blev bare så frustreret, fordi jeg følte, at hun holdt mig for nar, sagde den tiltalte.

Han var alligevel ked af det, han havde gjort, og derfor havde han tænkt sig at købe en ny telefon til sin kæreste allerede næste dag, men da han kom hjem fra arbejde, var hun der ikke længere, og det var hendes ting heller ikke.

Uden et ord var kvinden flyttet tilbage til sit eget hus i Aalestrup.

- Det kom meget bag på mig, for jeg troede, at vi skulle tale om det, sagde den tiltalte under sin forklaring i retten.

Ødelagde dæk med vinkelsliber

Såret og vred over at være blevet forladt, tog han ud til kvindens bopæl i Aalestrup.

Han ville hente sin havetraktor, som stod i hendes garage, men da han ankom var garagen låst.

Derfor valgte han at smadre en rude i garagedøren.

Det erkender han.

Da han kom tilbage til sit eget hjem fik han øje på kvindens vinterdæk, der stod opmagasineret hos ham.

Dem skar han op med en vinkelsliber. Det erkender han også.

- Jeg ville bare ikke have mere kontakt med hende. Jeg tænkte, at jeg ikke ville have hende rendende for at hente det ene og det andet, så derfor ødelagde jeg vinterdækkene, forklarede han.

Kørte galt på motorvejen

Den tiltalte satte sig ind i sin bil og satte kurs mod Aalborg.

Efter eget udsagn havde han det så skidt, at han havde brug for noget kokain til at dulme nerverne med, og det ville han købe i Aalborg.

På vej mod Aalborg holdt han ind på en tankstation.

Her købte han en sixpack med øl og fyldte en dunk med benzin. Benzinen var til havetraktoren, forklarede han i retten.

Men den 27-årige nåede aldrig til Aalborg, for på motorvejen påkørte han en anden bil. Det er i hvert fald anklagemyndighedens påstand. Derfor er han også tiltalt for uforsvarlig kørsel og for at have undløbet et færdselsuheld.

Det er ikke et forhold, den tiltalte nægter, men det er heller ikke noget, han kan erkende, for han kan ikke huske det, forklarede han.

- Jeg var simpelthen helt rundt på gulvet. Jeg tror, jeg fik et black-out, sagde han i retten.

Da han kom til sig selv befandt han sig i sin bil i nødsporet.

Bilen var så ødelagt, at den ikke kunne starte. Derfor stak den tiltalte af fra bilen, hvorefter han ringede til sin mor, der kom og hentede ham og kørte ham hjem.

Hvem satte ild til huset?

Det var i timerne efter, den 27-årige kom hjem, at der ved hjælp af brandbare væsker, blev sat ild til ekskærestens hus.

Hvem der satte ild til huset, kan den tiltalte ikke svare på, men han hævder, at han ikke havde noget med det at gøre.

Da politiet troppede op på mandens bopæl og sigtede ham for at have sat ild til ekskærestens hus, blev han helt ude af den, forklarede han.

- Jeg var sindssygt bange for, om der var sket dem noget, sagde den tiltalte grådkvalt i retten.

Kvinden og datteren var ikke hjemme, da ilden brød ud, og derfor skete der kun materiel skade i forbindelse med branden.

Den tiltalte blev anholdt af politiet, og har været varetægtsfængslet siden.

Ildspåsættelsen er afgørende for straffen

Den 27-årige erkender en del af de forhold, han er tiltalt for, men det er det forhold, han nægter, der er det strafbærende i sagen.

Det er anklagemyndighedens påstand, at den tiltalte satte ild til huset i troen om, at hans ekskæreste og hendes datter befandt sig derinde.

Det vil sige, at de mener, at han har indset, at han med sin gerning har udsat deres liv for overhængende fare.

Det kaldes 'forsøg på kvalificeret brandstiftelse,' og hvis den 27-årige bliver dømt for netop det forhold, kan det udløse flere års fængsel.

Det forventes, at der falder dom i sagen senere i februar.


Festival trækker både lokale og turister til: - Det er festligt

Lyt til artiklen

Stop afspilningen

Genoptag afspilning

Sidste år strikkede de et halstørklæde til fyret. Denne gang har de sat lidt farve på bybilledet med vimpler, som hænger i hele byen.

I disse uger er en strikkefestival i gang i Hirtshals, og den har fået adskillelige kvinder til at lave noget i fællesskab.

Intet mindre end 275 strikkede vimpler har byens strikkeglade borgere afleveret hos Annette Bo Pedersen, der er indehaver af hobbyforretningen Ret & Vrang i Hirtshals. Hun har samlet vimplerne og syet dem fast på snore, som er ved at blive hængt op i byen.

- Jeg synes, det er festligt og hyggeligt – og lidt sjovt. At man kan få så mange i en lille by til at sidde og strikke, er et godt initiativ og en sjov idé. Og der kommer jo folk i butikken med strikkede vimpler, som ikke kommer her normalt, men som bare gerne vil være med til et sjovt projekt, fortæller Annette Bo Pedersen.

Vimplerne er blevet strikket hjemme i stuerne op til festivalen, men resten af ugen er der rig mulighed for at finde strikkefællesskaber i byen.

Anette Bo Pedersen er indehaver af Ret & Vrang i Hirtshals. Hun nyder ugerne, hvor folk er gode til at komme forbi og strikke og hygge i butikken. Foto: Per Frank Paulsen / TV2 Nord

Strikkeglade kvinder fyldte fyret

Men det er ikke bare vimplerne, der udgør byens strikkefestival. Nej, foreningen bag festivalen har sørget for, at der er både workshops, foredrag, garnmesse og meget andet i Hirtshals i både denne og næste uge.

- Mandag, som var festivalens første dag, var der fyldt til drop-in strik oppe ved fyret. Det er både lokale og turister, der bare gerne vil ind og være en del af den gode energi derinde, fortæller Maj-Britt Zielke, der er medarrangør fra foreningen 'Vendsyssel - fritid for alle.

Men det er ikke kun instruktøren på dagen, de strikkeglade kvinder lærer af. Når de mødes, lærer de også af hinanden, og det synes Maj-Britt er temmelig smukt.

- Jeg er fuldstændig begejstret. Jeg strikker kun i anledning af det her, men det er en god anledning til at folk finder sammen, og det er vildt fantastisk at være sammen med det. Nogle er unge og nogle gør det i en sen alder. Det er en vældig energi, og det er sjovt, siger hun.